白菜炒腊肉主要取材于白菜和腊肉这两种食材，白菜是现在这个季节正是食用的美味蔬菜，它含有丰富的维生素和纤维素，特别是纤维素含量很高，搭配着肉类炒制可以帮助消化，预防积食，也是预防肥胖，腊肉是一种非常受喜爱的美味食材，吃起来风味十足，今天搭配这白菜一起炒制的腊肉吃起来就不仅仅是风味，而且还有一种清新的味道，并且白菜还可以帮助腊肉在身体里的消化，吃起来也是非常解腻的。

　　白菜炒腊肉的做法教程：

　　1.白菜洗净切大块。

　　2.腊肉放锅里慢慢煎。

　　3.小火慢煎，至腊肉煎出油。

　　4.放入白菜翻炒均匀。

　　5.加入少许盐，翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　白菜炒腊肉的美味小窍门：

　　1、白菜炒制的时候要大火快炒，这样才能保持脆嫩的口感。

　　2、腊肉本身已经有咸味了所以加盐的时候要少加点。

　　白菜炒腊肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，不妨试着做一下吧，不过腊肉因为长时间风干会有一些化学物质在里面，所以要少吃，特别是身体不好的老年人要少吃哦。