聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
土豆片炒卤鸡胗
土豆片炒卤鸡胗
主料:土豆,卤鸡胗
配料:青红椒,蒜子,葱。

类型:『 』

时间:2023-10-07

难度:

归属:国菜 总数:537

标签:土豆片炒卤鸡胗,土豆片炒卤鸡胗的做法,土豆片炒卤鸡胗怎么做好吃
鸡胗食谱大全
土豆片炒卤鸡胗介绍

土豆虽然是普通食材,但是它对人体有很奇特的效果。它可以减少脂肪摄入,能把多余脂肪渐渐代谢掉。搭配鸡胗,口感香醇可口,如此健康美味的一道家常小炒不妨动手尝试下。简单几步就能享受美味。

土豆虽然是普通食材,但是它对人体有很奇特的效果。它可以减少脂肪摄入,能把多余脂肪渐渐代谢掉。搭配鸡胗,口感香醇可口,如此健康美味的一道家常小炒不妨动手尝试下。简单几步就能享受美味。

土豆片炒卤鸡胗的做法:

 1、食材准备好后,土豆切厚片,卤鸡胗切大块,青红椒切小粒,蒜子拍碎,葱切段。

2、锅烧热后,放油,把土豆片放入煎制,煎到金黄焦香后盛出备用,此时土豆已经成熟了。

3、锅内少油,把蒜子,葱段,青红椒爆香。

4、放入煎香的土豆片翻炒,并调入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油炒匀。

5、这时就可以把卤鸡胗放入锅内翻炒了。

6、炒一会,让土豆片与鸡胗融入到一起后,把葱段放入,大火炒匀,可以出锅。

成品图:

做土豆片炒鸡胗怎么做好吃空间:

1、土豆片煎的金黄焦香很是好吃哟,即便不放其他配菜,直接洒点盐,黑胡椒就已经足够美味了。

2、鸡胗提前用清水多泡一会,然后用流水冲洗干净。

鸡胗的功效与作用:

消食导滞,帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

鸡胗的选购技巧:

新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色,无弹性和光泽,肉质松软,不宜购买。

上一篇:转炉烤鸡
下一篇:虫草花蒸鸡
猜您喜欢:
相关鸡胗的食谱:
相关鸡胗的文章: