聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
食蔬嫩煎牛肉
食蔬嫩煎牛肉
主料:牛肉3块,花椰菜1大朵,红萝卜丝适量,洋菇片1盒,鸿禧菇1包
配料:蒜头片2颗,海盐,黑胡椒适量

类型:『 』

时间:2023-10-11

难度:

归属:夏季 总数:486

标签:食蔬嫩煎牛肉,食蔬嫩煎牛肉的做法
牛肉食谱大全
食蔬嫩煎牛肉介绍

食蔬嫩煎牛肉看上去自己算不是什么高档的菜,但是绝对是你在家招待客人不可错过的好菜,制作简单,而且味道鲜美。

食蔬嫩煎牛肉看上去自己算不是什么高档的菜,但是绝对是你在家招待客人不可错过的好菜,制作简单,而且味道鲜美。

食蔬嫩煎牛肉的做法:

1、热锅中小火干煎牛肉,每面约煎1分钟,盛出。

2、原锅加入菇类.蒜片盖锅中火煮至出水(利用原锅的牛油炒菇类香气特别搭)。

3、在步骤2同时另起一锅热水川烫花椰菜.红萝卜(热水里加一点油,可以保持菜的色泽)。煎好的牛肉约放至10分钟再切块。

4、将步骤3川烫好的菜加入步骤2微拌炒,再加入步骤1的牛肉块,煮出自已喜欢的熟度再加入海盐.黑湖椒调味。

成品图:

食蔬嫩煎牛肉怎么做好吃:

1、煎牛肉要选择精瘦的牛肉,否则牛肉买不好,煎出来是咬不动的。

2、牛肉也可以改成鸡腿肉或松板猪。

3、食材与调味可依个人喜好做调整。

4、煎牛肉火候不能太大,火太大容易煎糊。

煎牛肉用什么锅好?

煎牛肉最好用无烟锅,平地但是锅沿足够高,可以煎牛肉呵呵油烟确实不多。还可以煮汤。

猜您喜欢:
相关牛肉的食谱:
相关牛肉的文章: