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虾仁荷兰豆
虾仁荷兰豆
主料:虾仁200,荷兰豆 200克。
配料:料酒,胡椒粉,盐,淀粉,姜丝。

类型:『 主食 』

时间:2023-10-14

难度:

归属:春季 总数:518

标签:虾仁荷兰豆,虾仁荷兰豆的做法
荷兰豆食谱大全
虾仁荷兰豆介绍

  虾仁荷兰豆是将脆爽的荷兰豆和鲜嫩的虾仁混搭在一块,色泽靓眼,风味鲜美,口感丰富,而且营养价值高,是道简易好做的小炒菜。

  虾仁荷兰豆是将脆爽的荷兰豆和鲜嫩的虾仁混搭在一块,色泽靓眼,风味鲜美,口感丰富,而且营养价值高,是道简易好做的小炒菜。

  虾仁荷兰豆的做法:

  1、准备好虾仁和荷兰豆。

  2、荷兰豆摘洗干净。

  3、虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

  4、虾仁放入碗中,加入料酒 胡椒粉 腌制5分钟去腥。

  5、在加入水淀粉上浆。

  6、锅中注入油,烧至7成热 下入虾仁过油后捞出沥干油。

  7、锅中留底油,爆香姜丝。

  8、下入过油的虾仁,翻炒。

  9、倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。

  成品图:

  虾仁荷兰豆小技巧:

  1、本菜以清淡为主,盐要根据自己的口味来添加。

  2、荷兰豆要确保炒熟,没有炒熟就食用可能发生中毒。

  荷兰豆的食疗作用:

  1、荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。

  2、经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

  3、它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

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