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沙姜焗鸡
沙姜焗鸡
主料:鸡腿、沙姜各适量
配料:红葱头、蒜头、葱、香菜、花生油、盐、酱油、蜂蜜、沙姜粉、生粉各适量

类型:『 』

时间:2023-09-12

难度:

归属: 总数:491

标签:沙姜焗鸡,沙姜h鸡的做法,沙姜焗鸡如何做
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沙姜焗鸡介绍

沙姜焗鸡的家常做法主要用料是鸡腿和沙姜,是一道有浓郁沙姜香气的美味,吃着能暖胃活血还能辅助治疗肠胃病。聚餐网教你好吃的沙姜焗鸡如何做的具体过程。

沙姜焗鸡是一道香味浓郁,闻着就有理气开胃效果的美味佳肴。其特色就在于使用了较多的沙姜来做配菜。沙姜也叫山柰,山辣,是药食两用的食材。能够活血止痛,温经散寒,理气除湿等,对急慢性胃肠炎、胃寒痛、牙痛以及消化不良等都有很好的药用功效。所以这道沙姜h鸡是胃肠病患者最好的食疗良方了。

沙姜焗鸡的做法:

1.鸡腿切块用调味料腌15分钟,沙姜、红葱头、蒜头均切碎,葱、香菜切段。

2.取一沙锅,下点花生油,烧热,下红葱头与蒜头粒,爆出香味,下一半的沙姜粒,炒香。

3.下腌好的鸡肉,小火把鸡肉煎香。

4.待鸡肉煎至两面转色下余下的沙姜粒。

5. 加盖小火焖焗10分钟左右,中途不时翻动一下,以免糊锅。

6.待鸡肉全熟,有点焦香时,下葱段、香菜段,稍为混合一下就可以了。

成品图:

香味四溢的沙姜焗鸡就讲解完成了,相当简单易做的一道营养补益佳肴。对消化力弱的儿童以及中老年人,有胃肠病的人们来说,都是应该长期吃的食疗美味。当然,因为沙姜属是温热,所以胃火大的人是不宜食用的。学会的朋友们,尤其是女性朋友们,赶快动手去做这道有益的沙姜h鸡吧。

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