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孜然牙签鸡肉串
孜然牙签鸡肉串
主料:鸡腿2只,迷你红葱头3颗
配料:生抽4茶匙,香醋2茶匙,料酒2茶匙,辣椒粉1茶匙,孜然粉2茶匙,糖1茶匙,盐、鸡精各1/2茶匙

类型:『 』

时间:2023-10-21

难度:

归属: 总数:451

标签:孜然牙签鸡肉串怎么做,孜然牙签鸡肉串的做法,牙签肉
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孜然牙签鸡肉串介绍

孜然牙签鸡肉串的家常做法讲解教你如何用鸡腿肉做出孩子和大人都超喜欢的牙签肉,炸好的牙签鸡肉串吃着外焦里嫩,满口的烧烤味道超好吃,具体做法请看教程。

  牙签肉是道特别受孩子们喜欢的美味,逢年过节或有办喜事的时候,上桌的牙签肉总是马上就被一帮小孩给一扫而光。怎么自制牙签肉呢?接下来介绍的孜然牙签鸡肉串的做法教程,就会给你一个满意的答案。一起来看看着诱人,吃着美味的孜然牙签鸡肉串如何做更惹味吧。

  孜然牙签鸡肉串的做法教程:

  1. 鸡腿洗净,去毛,剔去鸡腿骨。

  2. 把剔好的鸡肉切成长约3CM宽约1.5CM的小块。

  3.鸡肉块放碗中,加入所有的调味料揉捏5分钟后腌制过夜。

  4. 迷你红葱头去皮对半切开,掰成小片。

  5. 鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片。

  6.锅中油烧至五六成热,大火炸至定型后小火炸透,捞出沥油,重口味的可以再在表面撒些孜然粉或辣椒粉。

  成品图:

  孜然牙签鸡肉串的做法小技巧:

  1、没有红葱头的话可以用洋葱切小片代替。

  2、如果喜欢香葱味儿的话,腌鸡肉的时候可以加些葱油。家里有备自制的万能葱油的话就更好了。

  3、对于厨房菜鸟们来说,怕控制不好火候的话,就用中小火,先炸一次,再复炸一次也行。火小就不易炸糊。

  4、这里的鸡肉,大家也可以换成其它的肉,做出更多的牙签肉。

  以上就是怎么自己动手做孜然牙签鸡肉串的详细做法教程,作为很受小朋友们喜欢的美味,妈妈们一定不能错过哦。对于很多担心外卖食品安全的家长们来说,学会做孜然牙签鸡肉串就能变出更多的牙签小零食,而且安全卫生健康。

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