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鲜玉米蒸饼
鲜玉米蒸饼
主料:鲜玉米2个、白糖1勺
配料:

类型:『 』

时间:2023-10-22

难度:

归属: 总数:467

标签:鲜玉米蒸饼怎么做,鲜玉米蒸饼的做法,鲜玉米蒸饼
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鲜玉米蒸饼介绍

鲜玉米蒸饼的家常做法讲解教你如何把新鲜玉米棒子变成香甜美味的玉米饼,既可做营养早餐也当作孩子们喜欢的消遣的小零食。下面一起来看香味浓郁口感糯滑的鲜玉米蒸饼如何做。

  现在是新鲜玉米大量上市的时候,汁水饱满味道香甜的嫩玉米只用来煮成玉米棒子啃着吃,似乎太乏味了些。今天介绍一道鲜玉米蒸饼给大家,这是一款纯玉米做成的黄金玉米饼,有味道香甜,清香四溢,口感糯滑的特点。

  鲜玉米蒸饼的做法教程:

  1、将鲜玉米去掉外面脏的老叶,里面的干净的嫩叶完整的剥下来,剪成四方块。

  2、玉米棒子用擦丝器将玉米粒全部擦下来成带着小颗粒的玉米浆,然后将白糖放入玉米浆中,不喜欢吃甜的可以放点盐和葱花吃咸口的。

  3、将蒸锅放水。然后放上蒸帘,将剪成方块的玉米叶放到蒸帘上。

  4、用勺子舀起玉米浆放到玉米叶上用勺子底部轻轻压着摊开成小饼状,薄点厚点都可以。

  5、盖上锅盖,大火烧开锅,然后转中火蒸8分钟,厚一点的就蒸10分钟;蒸好后取出稍微晾一下就可以吃了,软糯香甜,玉米味特浓。

  成品图:

  鲜玉米蒸饼的做法小技巧:

  1、玉米要嫩些,一是口感会比较水滴水润,二是味道会更加甜嫩。

  2、喜欢吃咸味儿的,就不需要放糖,放些自己喜欢的调味料即可。

  鲜玉米蒸饼的家常做法就介绍到这里,这种把玉米就成饼的方法不但吃起来有新意,而且比玉米棒子要耐贮存。一次可以多做些存冰箱,想吃时拿来热一下即可。

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