芋头羊羹是一道简单易做的家常小吃，软绵绵的小甜点，只需要20分钟就能搞定了，下面把芋头羊羹制作方法分享给大家。

　　芋头羊羹的做法教程：

　　1、芋头切小丁，电锅外锅一杯水蒸软。

　　2、电锅跳起后，依个人喜好加糖，外锅再半杯水，跳起后将芋头压成泥(如果喜欢有颗粒口感可以保留一些颗粒)。

　　3、加水和洋菜粉拌匀(或将蒸熟的芋头、水放进果汁机打匀，再加入洋菜粉)，再到瓦斯炉上，加热至浓稠状(期间要不停搅拌，避免黏锅)。

　　4、搅拌至浓稠状，放入容器内放凉后放冰箱冷藏一夜，脱模切块即可享用。

　　成品图：