类型：『 主食 』
时间：2023-10-24
难度：
归属：夏季 总数：758
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鸡翅时蔬焖饭是一款把菜和饭合二为一的省时省力小套餐，娃们每周都有一天晚上有课，妈妈五点下班，娃们最晚五点五十就要出发，留给妈妈准备晚餐的时间实在太紧张，各种方案都实施过了，这次中午操练起来，下班回家就等着吃现成的啦，菜饭合一真的是省时省力哦!
1、鸡翅中洗净，自中间剁开，提前浸泡30分钟，去掉血水(如果赶时间就焯水5分钟)。
2、土豆、胡萝卜、豆角和紫薯切丁备用。
3、锅烧热，倒油，放入鸡翅中、葱、姜，八角，煸炒至鸡肉变色。
4、加入冰糖。
5、倒入生抽、老抽，煸炒。
6、加入适量盐。(米饭的味道都是来自这里，所以盐可以稍微多放一点)。
7、淘洗干净大米，加入没过大米约1指肚的清水(可以按平常煮饭的水量来)。
8、将炒好的鸡翅中和切好的蔬菜放在上面。
9、开启电饭煲焖饭的功能。
10、煮饭完成后，将菜肉饭搅拌均匀即可。
成品图：
