在家用微波炉无油版的新奥尔良烤翅味道超级好吃，直接需购习奥尔良烤翅腌料，把鸡翅腌制一下放入微波炉一会就烤好了，而且是零失败的新手也能轻松做出来。

按照说明，一般是一斤鸡翅配35-40克腌料。 我有时会用半调羹料酒把腌料调开，再放入鸡翅。 也有很多次是直接把鸡翅洗净，就那样放进腌料拌匀，因为鸡翅洗净后本身带有水分。 无论哪种方法，水或者料酒都不要多，鸡翅很入味。 所有吃过的朋友和同事都赞口不绝。无油，健康，简单到零难度，新奥尔良烤翅，味道一点不比某某快餐店的差。

奥尔良烤翅微波炉版的做法：

1、提前准备好所需要的材料，鸡翅清洗干净。

2、鸡翅洗净后，要用牙签或叉子在两面插出适量小孔便于入味。

3、腌料入保鲜袋，半袋奥尔良烤翅腌料调羹料酒化开，入鸡翅充分拌匀***，入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味。

4、取出腌渍入味的鸡翅，依次在微波炉的玻璃盘中摆好。

5、入微波炉，混合档(光波、微波)8分钟。(时间要根据个人微波炉的功率大小，我是用的混合档，如果没有光波，高火也可以，但时间要缩短点，因为高火火力比混合的大。)

6、取出翻面，再次混合档8分钟。然后装盘就可以享用了。

成品图：

奥尔良烤翅微波炉版制作技巧：

1、腌料和鸡翅的比例根据购买的腌料的说明，尽量少加水或料酒，那样会更入味，事实上我经常洗净鸡翅后，就那样撒上适量的腌料拌匀揉搓。

2、腌渍后剩下的酱汁别浪费，涂到鸡翅表面，既入味还可以增加色泽。

3、我的微波炉是光波和微波两种功能的，这次用的混合档，两面各8分钟。如果你只有微波，那就像平常一样高火烤制，但是要根据自己微波炉的功率决定到底需要烤制多久。建议先少烤几分钟，根据情况增加烤制时间，以免过硬或烤糊。

4、不用放油，鸡翅烤后会出很多油。

5、放进微波炉之前，把鸡翅从腌料里捞出来，放在盘子里，在表面刷一层少量的蜂蜜，记住是少量，蜂蜜可以使鸡翅看起来色泽更好，吃起来也更美味，如果蜂蜜量过多，鸡翅就会变焦啦。

这款超级简单用微波炉做的无油新奥尔良烤翅相信大家会很喜欢的，吃起来更加健康无负担。