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土鸡炖木耳
土鸡炖木耳
主料:土鸡1只、木耳适量
配料:姜蒜葱、花椒、泡椒、桂皮、八角、胡椒粉、料酒、盐各适量

类型:『 』

时间:2023-10-30

难度:

归属: 总数:559

标签:土鸡炖木耳的做法,土鸡炖木耳怎么做,土鸡炖木耳
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土鸡炖木耳介绍

土鸡炖木耳是道营养丰富的美味佳肴,补血补虚效果很显著,特别适合给孕妇、中老年人和体弱的人食用。土鸡炖出来的汤很香,不管是直接喝还是拌饭都让人吃得回味不已。

  土鸡炖木耳的家常做法主要用料是木耳和土鸡,是一道做法很简单的营养保健菜。木耳是补肾补血的佳品,多吃能够提高人体的免疫力,还能排毒美容润肠通便,常吃对人体非常的有益。

  把木耳和土鸡一起炖出的美味,补血补虚效果很显著,特别适合给孕妇、中老年人和体弱的人食用。建议做这道菜时一定要多留些汤汁,因为土鸡炖出来的汤很香,不管是直接喝还是拌饭都让人吃得口水直流,食欲大旺。夏天们们容易食欲不振,吃得少,营养就不达标,所以时常做些像土鸡炖木耳这样的营养美食,特别有益健康。

  土鸡炖木耳的图文做法教程:

  1、土鸡块洗净,控干水待用;黑木耳提前泡发,洗净;姜蒜葱切小块儿。

  2、热油爆香姜蒜葱和泡椒,加入花椒、八角和桂皮翻炒几下。

  3、加入土鸡块儿同炒,接着放入适量的胡椒粉、料酒,炒至鸡块儿变色后转入炖锅中,加入适量的清水。

  4、大火煮开转中火炖四十分钟后加入木耳。

  5、再接着炖二十分钟左右,加盐收汁即可。

  成品图:

  土鸡炖木耳的做法小技巧:

  1、土鸡比较难炖,所以水一定要多加点儿,炖得时间长一些。

  2、里面的木耳可以换成香菇或其他食材也可。

  土鸡炖木耳的家常做法就介绍到这里了,做这道菜的时候最能让人体会到未吃先闻香,让人馋得口水之流的感觉了。这个夏天,你热得体虚了吗?快来做做土鸡炖木耳吃吧。

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