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时间:2023-10-30
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鲜虾冬蓉羹是一道最适合婴幼儿,适用于所有人群的营养羹,冬瓜是夏天清热利尿的解暑佳品,但因味道平淡很多人不喜欢,做成鲜虾冬蓉羹的方法不但更营养且味道鲜美,大受人们喜爱。
鲜虾冬蓉羹的家常做法主要用料有冬瓜、鲜虾仁和培根,是一道味道特别鲜香,很受人们喜欢的夏季营养羹,而且解暑清热的效果非常的好。不但特别适合老人、孕产妇和孩子们,对容易上火的婴幼儿也特别的适用。一起来看怎么把味道平淡无奇,不怎么受人待见的冬瓜变成鲜掉眉毛的营养餐吧。
鲜虾冬蓉羹的图文做法教程:
1、备好冬瓜、虾仁、培根和葱姜蒜。
2.冬瓜去皮去馕,切成小丁。
3.培根切末。
4.锅内加适量水煮开,加入姜片和蒜头稍煮。
5.加入冬瓜煮至软烂。
6.最后加入虾仁煮至变色后关火。
7.连汤一起倒入料理机打成糊后重新入锅。(姜蒜也一起打成糊,汤会很鲜)
8.重新煮开后加盐调味,并加入培根和葱花。
成品图:
鲜虾冬蓉羹的做法小技巧:
1、汤里的姜和蒜和能省哦,有去腥提鲜的作用,一起打成糊后是吃不出姜蒜味的。
2、如果是给一岁以下的宝宝调整饮食之用,建议去掉培根。
3、如果天气太热,冰镇一下再吃,会别别有一番风味。
4、没有培根的话,可以换成火腿肠。但虾不管是什么品种,一定要够鲜才行。
以上就是怎么做鲜虾冬蓉羹的方法,建议体弱的人,年纪大的老人们可以常喝这道营养羹来增强体质,促进消化吸收。如果感觉太热,胃口不好的话,就来道好吃又易消化的鲜虾冬蓉羹吧。