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双色果酱曲奇
双色果酱曲奇
主料:黄油80G,面粉155G,可可粉5G,白糖60G
配料:鸡蛋一个,果酱适量

类型:『 』

时间:2023-11-04

难度:

归属: 总数:501

标签:双色果酱曲奇的做法,双色果酱曲奇怎么做,双色果酱曲奇
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双色果酱曲奇介绍

今天介绍了原味和可可两种曲奇的做法,原味吃起来香浓酥脆,可可吃起来甜而不腻,这道双色果酱曲奇的两种虽不同颜色,但看起来都很是可爱漂亮,另外也不用担心吃到添加剂。

  这里的双色果酱曲奇是两种口味,一种是原味,一种可可,原味吃起来香浓酥脆,可可吃起来甜而不腻,另外还有加上酸甜可口的果酱,有种解腻的感觉,看起来都很是可爱漂亮,很是惹人喜爱,做来给家里的小朋友们尝一尝,相信很多小朋友都会喜欢的。

  双色果酱曲奇的做法教程:

  1、备好所需材料。

  2、黄油室温软化,加糖打发(颜色变浅 ,体积膨大)。

  3、分3次加入打散的鸡蛋液混合,每次都要混合均匀后才能加入下一次。

  4、混合好的鸡蛋、黄油呈蓬松状,然后平均分成两部分。

  5、一部分直接筛入80g面粉。

  6、翻拌均匀备用。

  7、一部分筛入75g面粉和5g可可粉。

  8、同样用切拌的方式混合拌均。

  9、先把原味面糊装进裱花袋,烤盘垫油纸。

  10、用曲奇花嘴在烤盘上挤出曲奇形状,接着装可可面糊挤出曲奇状。

  11、用筷子在曲奇中间放一滴果酱。

  12、入烤箱180度,12-15分钟即可。

  成品图:

  双色果酱曲奇的美味小窍门:

  1.黄油要提前软化才好打发,判定黄油是否软化好的方法可以用手指轻轻地按压黄油的表面,可以轻松地出现一个洞就可以了。

  2.加入面粉后要像炒菜一样上下轻轻翻拌,千万不要划圈搅拌。

  3.烤的时候一定要隔几分钟看一次,否则非常容易糊了。

  双色果酱曲奇的做法介绍到这里就结束了,赶紧做来给家里的小朋友尝一尝吧,没有任何添加剂和防腐剂的哦,吃起来也很营养,可爱的造型一定会大受喜爱的。

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