2016年9月份，英国知名女性健康网站 Healthista列出了经科学证实的抗癌8点，潘老师看完后，参酌东西方人种不同的文化背景与罹癌种类后，列出了更符合国人需求的抗癌10招，希望提供大家作为参考。(原来的8招是：减10磅，最好别喝酒，吃优格，每天吃一颗阿斯匹灵，用辛香料吃肉，多吃纤维素，擦SPF30防晒乳液，动起来。)
2016年9月份，英国知名女性健康网站 Healthista列出了经科学证实的抗癌8点，潘老师看完后，参酌东西方人种不同的文化背景与罹癌种类后，列出了更符合国人需求的抗癌10招，希望提供大家作为参考。(原来的8招是：减10磅，最好别喝酒，吃优格，每天吃一颗阿斯匹灵，用辛香料吃肉，多吃纤维素，擦SPF30防晒乳液，动起来。)
第一招、维持正常身体质量指数(body mass index, BMI)：
一旦体重超标，就代表储存在你身体的内脏脂肪、血脂肪过高，这些脂肪细胞本身就会释放促进癌细胞生长的因子。这就是为什么国健署一再强调宣导，希望国人都能控制好自己的体重，因为这样做不但可以阻止许多慢性疾病的发生，还能够有效降低像是大肠直肠癌、胰脏癌、胆囊癌、乳癌、摄护腺癌及肝癌等罹癌风险。
因为过去的研究报告就说明，你的理想体重如果超过四成，在男生就会增加三成以上的罹癌率，如果是女生，罹癌机率更是爆增到将近六成。所以控制理想体重绝非危言耸听!台湾人最好把BMI控制在18.5至24之间，赶快去测一下你目前的BMI值!
第二招、不能偷懒，要规律运动：
潘老师不厌其烦地一直强调要活就要动，现代人都太缺乏运动，因为维持运动的习惯是最廉价而实用的防癌撇步! 2014年6月份德国雷根斯堡大学(University of Regensburg)的研究团队发表于《国家癌症中心期刊》JNCI的研究报告就指出，长期久坐、特别是常时间坐在沙发上看电视，都会增加罹患大肠癌、子宫内膜癌及肺癌的风险。如果久坐的时间每天增加2小时，会使得罹患子宫内膜癌的风险提高10%、罹患大肠癌风险提高8%、肺癌风险提高6%，数字会说话，我也毋庸再多言。
第三招、彻底戒除香、槟、酒等坏习惯：
从2002年以来，每年全球平均有600万人死于菸害，香菸的烟雾中，含有许多已经被证实的强烈致癌物质，而因为癌症所导致的死亡率，其中有至少25%都跟抽菸脱离不了关系!除了害己外，香菸也害别人，与吸菸者同住，得到肺癌的机会比一般人要高出20%~30%，因此，吸菸是目前致癌的危险因子中排行第一名，而肥胖则排第二名。
另外，早期医学要求戒菸限酒，也就是说没有要求戒酒，而只是限量，但由于医学一直在进步，现在已认为就算少喝也不行，因此最新的医学建议是最好把酒也戒了。世界卫生组织辖下之国际癌症研究总署(International Agency for Research on Cancer, IARC) 在2012年也已正式将酒精性饮品(alcoholic beverages)列为第一级致癌物，而第一级的致癌物还包括石棉、香菸及紫外线等等。
有关槟榔对健康之危害， IARC于2003年邀集包含台湾代表在内的16位多国学者，依据研究结论，将槟榔子列为第一级致癌物，即使嚼食不含任何添加物的槟榔子也会致癌。在台湾，口腔癌占所有男性恶性肿瘤发生率的第4位，且有逐年增加的趋势，可见得槟榔万万不可嚼食!
第四招、多蔬果、高纤维、多天然、戒加工：
世界癌症基金会建议我们尽可能摄取天然的食物，而非加工过的食品。每天吃进足够的蔬果纤维，可以预防大肠直肠癌的发生。蔬果中的纤维素能够吸附胆酸、胆盐、胆固醇等物质，还可以刺激肠道蠕动，如此一来，就可以促进这些物质排出体外。此外，纤维素能够维持肠道菌丛的平衡，减少致癌物质的生成。
以下是潘老师建议具有防癌功效的超级食物：
(1)蕃茄、樱桃等富含茄红素(Lycopene)的水果，可以对抗体内的自由基。
(2)十字花科蔬菜，如花椰菜、高丽菜、大白菜、芥菜等含有吲哚类(indoles)可以抑制癌细胞生长并促进癌细胞凋亡的功效。
(3)芭乐、奇异果、木瓜、柳橙、葡萄柚等富含维生素C的水果，帮助细胞抗氧化。
(4)大豆、玉米、苦茶油、坚果类富含维生素E，可清除自由基，负责细胞膜的抗氧化作用。
(5)胡萝卜、菠菜、木瓜等含有β-胡萝卜素蔬果，可终止脂质过氧化所造成的细胞损伤反应。
日前，美国哈佛大学曾经做过一份调查报告，共研究追踪12万名受试者的饮食习惯后发现，如果持续每天吃进85克的红肉量，罹癌的死亡风险会提高一成。
过去的研究也指出，每天进食一条香肠或两片培根等加工红肉制品，胰脏癌的风险会增加近20%，且癌症的死亡风险也提高近19%。加工红肉制品，如香肠、火腿、腊肉、培根等，为了要抑制病菌会添加亚硝酸盐，但是亚硝酸盐会在强酸(胃酸)或高温油炸下，与人体或高蛋白食物(蛋、肉、鱼、蚵及虾贝类)中的二级胺或三级胺，反应形成致癌的亚硝基化合物(N-nitroso compounds)或亚硝胺(nitrosamines)，它们都与胃癌、大肠直肠癌的发生关系密切。所以除了少吃红肉，更应戒除加工肉品之摄食。
第五招、适当喝水、帮助排除体内有害的废弃物：
2014年2月份发表在“新英格兰医学期刊”((The New England Journal of Medicine, NEJM) )一项长达10年的追踪调查，发现喝水与癌症的罹患率间有着密切的关连。这个研究一共包含将近5万人，结论是，每天若喝11杯以上的水，可以降低5成罹患膀胱癌之风险。因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜或结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。
而在“美国肾脏病学会期刊”(Journal of the American Society of Nephrology)上亦有研究报告证实，多补充水分可以提高体内的代谢速率、促进血液循环，这样就能够提升免疫机能来对抗癌症。
其实对一般坐办公室的上班族而言，每天大概要补充2000毫升、也就是约8杯左右的量即可，喝水的确是防癌的好方法!
第六招、少糖、不喝含糖饮料：
糖—是癌细胞的最爱。血液中将近60%的血糖都会在通过肿瘤细胞时被抢走，变成增长肿瘤细胞的营养成分。不过这里所说的糖，并不是蔬果内天然的糖分，而是人工添加于食品里的游离糖(free sugar)。
长期摄取高糖分饮食，不但会养大癌细胞，还会带给你许多心脏血管方面的慢性病。2014年5月份发表在《美国心脏病学期刊》一篇来自康乃狄克州德比市格里芬医院(Griffin Hospital)的调查报告，共分析超过四十一万笔资料，结果发现含糖饮料与高钠饮食一样，喝多或吃多，都会让罹患高血压的风险升高。
同年9月份刊登在《美国心脏病学期刊》(American Journal of Cardiology)的研究报告亦指出，糖分也是导致高血压的元凶之一。研究作者甚至表示，相较于盐，糖与高血压的关连性比盐更强!而2014年12月份刊登于《开心》(Open Heart)期刊的研究报告更指出“少糖”，特别是果糖，比少盐更能预防高血压及心血管疾病发作的风险。
近年来科学界正大力倡导“少糖、减糖”这样的观念，有鉴于此，世界卫生组织(WHO)已于2014年3月5日宣布，将2002年《饮食建议指南》中建议每人每天摄取的糖分，从全日所需热量的10%，大幅下修至5%，也就是每天糖摄入量最好别超过25克或6茶匙。也就是说，为了你我自身的健康着想，就从现在立刻加入“减糖”的行列吧!
第七招、睡眠充足非常重要：
美国国家癌症研究所的一项研究报告指出，女性每晚睡眠的时间如果少于7小时，罹患乳癌的机率会比一般人高出五成。而长期轮值夜班工作的男性则会有较高的摄护腺癌罹患率。
褪黑激素对人体占有极重要的地位，每个人身体里，都有一个生理时钟，相信许多读者都跟我有同样的经验，每天早上都会在差不多的时间自动醒来，这就是松果腺(pineal gland)分泌褪黑激素导致身体会依昼夜不同调节种种生理现象。由于褪黑激素还会进一步影响性荷尔蒙的分泌，所以充分的睡眠，褪黑激素的分泌正常，就能发挥抑制恶性肿瘤细胞生长及强化免疫系统的功效。
第八招、保持情绪平稳、时时拥有好心情：
适时纾压是现代人很重要的功课之一，为什么呢?因为当一个人处于高度压力的状态下，也会改变细胞内癌细胞的形成途径，当细胞失去既定细胞凋亡的步骤进行“自杀”程序，使细胞忘了自杀，就会引发肿瘤。
过去的研究就告诉我们，当人有忧郁症或高度压力时，会扰乱细胞的生理机制，除了会破坏DNA的完整性外，还会截断DNA的修复机制，而直接影响到癌症的发生并助长其发展，所以，不要再以为心理状态不会影响生理健康，两者实质上存在密不可分的关系。
第九招、小心生活环境中的坏份子：
(1)注意避免在阳光下过度曝晒，通常早上十一点至下午三点，是一天中太阳最炙热的时段，如果要在这段时间出门，应该尽量做好防晒工作，像是撑伞、戴遮阳帽及墨镜等。
(2)避免不必要的医用放射线的照射，如电脑断层的健康检查等，还要注意不要接触致癌的化学物质：黄麴毒素、甲醛、苯等。
(3)当室外空气品质不佳时，尽量减少在室外逗留的时间，如果必须要出门，最好戴个口罩、保护自己，切勿在此时进行户外运动。
第十招、定期健康检查：
癌症若能早期诊断及治疗大多是可以治愈的，所以应该养成每年至少接受一次健康检查、定期做筛检的好习惯，目前卫福部国健署已将大肠癌、乳癌、子宫颈癌及口腔癌等国人发生率较高的四大癌症，列为癌症筛检的重要工作，大家应该善加利用。尤其是高危险族群的民众，更是应该针对可能罹患的癌症做例行及必要的防癌筛检。透过早期免费筛检、早期治疗，将可以有效的降低死亡率，提高癌症治愈的机会。
