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无花果杏仁汤
无花果杏仁汤
主料:无花果6-10颗m,猪骨400-500克
配料:蜜枣2颗,陈皮半个,杏仁20克

类型:『 』

时间:2023-11-01

难度:

归属:粤菜 总数:693

标签:无花果杏仁汤,无花果杏仁汤怎么做,无花果杏仁汤的做法
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无花果杏仁汤介绍

这个汤可以直接熬制不用加猪骨的甜汤,也可以加猪骨熬成滋补汤。下面来说说这些材料的功效。无花果,性凉 。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。杏仁和无花果一样对咳嗽,润肠有一定疗效。还有美白养颜,抗癌的作用。陈皮,性温。理气健脾,燥湿化痰。

这个汤可以直接熬制不用加猪骨的甜汤,也可以加猪骨熬成滋补汤。下面来说说这些材料的功效。无花果,性凉 。生津开胃,清热解毒,润肠通便。对咽喉肿痛,燥咳声嘶,食欲不振,消化不良,高血压等有辅助疗效。杏仁和无花果一样对咳嗽,润肠有一定疗效。还有美白养颜,抗癌的作用。陈皮,性温。理气健脾,燥湿化痰。

无花果杏仁汤的做法:

1.猪骨浸泡两小时去血水,中途换水。

2.如果不想浸泡也可以洗干净,冷水下锅,小火煮开。

3.倒掉第一次水,重新换水下锅,猪骨的话这样煮其实不用担心营养被煮掉,即使有也很少,但这样处理过不会有腥味。当然,也可以不把这水倒掉,那就撇干净浮沫。

4.把无花果,杏仁,陈皮,蜜枣洗干净倒入锅里,小火炖煮两个小时即可饮用,用砂锅煮更好哦。

成品图:

常见附方:

无花果

治咽喉刺痛:无花果鲜果晒干,研末,吹喉。(《泉州本草》)

治肺热声嘶:无花果五钱,水煎调冰糖服。(《福建中草药》)

治痔疮,脱肛,大便秘结:鲜无花果生吃或干果十个,猪大肠一段,水煎服。(《福建中草药》)

治久泻不止:无花果五至七枚,水煎服。(《湖南药物志》)

发乳:无花果二两,树地瓜根二两,金针花根四至六两,奶浆藤二两。炖猪前蹄服。(《重庆草药》)

杏仁的禁忌:

杏仁不可与小米同食。

杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

杏仁不可与栗子:同食会胃痛。

杏仁、菱与猪肺:同食不利于蛋白质的吸收。

杏仁不可与狗肉同食:杏仁富含蛋白质,而且油腻;狗肉大热。二者同食,易损伤肠胃。

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