聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 老人食谱
锅煮奶茶最简单的做法
锅煮奶茶最简单的做法
主料:全脂牛奶 300ml、过滤水(或纯净水) 200ml、红茶5g
配料:白糖 (或蜂蜜) 一汤匙

类型:『 饮品 』

时间:2018-11-27 12:50:08

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:锅煮奶茶最简单的做法_零失败最简单的做奶茶的方法图解
奶茶食谱大全
锅煮奶茶最简单的做法介绍

天冷了发分享一个零失败的锅煮奶茶家常做法,制作时采用的红茶叶来做的,这样香味会更浓一些,不会感觉腻口,先用水把茶给煮好,注意时候要把握好,煮久的茶叶地有苦涩味出现,倒入牛奶煮到冒泡后关火,调味后就能享用了。

天冷了发分享一个零失败的锅煮奶茶家常做法,制作时采用的红茶叶来做的,这样香味会更浓一些,不会感觉腻口,先用水把茶给煮好,注意时候要把握好,煮久的茶叶地有苦涩味出现,倒入牛奶煮到冒泡后关火,调味后就能享用了。

锅煮奶茶的简单做法:

1. 小锅中倒入过滤水。

2. 煮开后放入红茶转小火慢煮一两分钟,至出茶香出茶色。

3. 倒入牛奶,小火煮。

4. 煮到牛奶边缘冒泡,关火。

5. 过滤掉红茶渣。

6. 加入白糖融化后即可(如加蜂蜜需要等奶茶晾凉到手温才能加入)。

成品图:

简易版锅煮奶茶的技巧:

1. 水和奶的比例可以调整,先用水煮茶,可以更好的体现茶叶的香味。

2. 只要是红茶都可以用来做这个奶茶,当然好点的茶叶香味更棒。

3. 煮茶叶时间不要太久哦,煮过了茶叶的苦涩味会突出。

4. 可以用蜂蜜代替白糖,但是如果加蜂蜜一定要等凉到手温再加,否则破坏蜂蜜的营养成份。

5. 如果家里有肉桂粉,可以试着少量加一点哦,风味更独特。

6. 众所周知泡茶最好用好点的水,因为水质直接影响口感。我家用的BRITA滤水壶主要功能是过滤自来水中的氯气,水垢。石灰石=重金属和杂质,过滤完的水,口感及气味会好非常多,煮开后用来泡茶,茶味道也会更香。

上一篇:
下一篇:自制锅煮奶茶
猜您喜欢:
相关奶茶的食谱:
相关奶茶的文章: