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吃什么预防白内障?多吃深绿色蔬菜预防白内障

时间:2016-03-13   作者:小编  点击:1

患白内障多半是老年人,最主要原因是蔬菜和水果的摄取量偏少。那么生活中吃什么可以预防白内障发生呢?营养学家见意每天的蔬菜水果摄取量低的人,患白内障的几率是其他多食蔬菜水果的人的5倍。因此专家表示,多吃深绿色蔬菜可预防白内障。

患白内障多半是老年人,最主要原因是蔬菜和水果的摄取量偏少。那么生活中吃什么可以预防白内障发生呢?营养学家见意每天的蔬菜水果摄取量低的人,患白内障的几率是其他多食蔬菜水果的人的5倍。因此专家表示,多吃深绿色蔬菜可预防白内障。

白内障的危害大家都比较清楚,严重的可引起视力严重减退,影响日常生活、工作、学习,是老年人常见眼病。因此预防白内障,就显得尤为重要。

如何预防白内障?

首先吃深绿色蔬菜能防白内障。强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质,为类胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的晶状体保护效果,能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%~60%,其抗氧化效果是维生素E的两倍。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质,能帮助吸收紫外线,保护眼睛免于阳光紫外线的损害,从而预防白内障。

预防白内障的另一种抗氧化剂是维生素C。维生素C已被发现能够保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分,维生素C能帮助胶原加强微血管的力量,从而营养视网膜,避免紫外线的损害。研究显示:健康眼睛晶状体里有很高的维生素C,而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜(叶),如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜,都含有丰富的维生素C。

预防白内障吃什么好?

少吃含胆固醇高的食物:如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等应适当控制食用。

多吃富含硒的食物:如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

预防白内障B族维生素不可少:含维生素B类丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。

多吃富含锌的食物:如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

多吃富含维生素C的食物:如西红柿、大枣、刺梨,以及新鲜绿色蔬菜等。

蛋白质远离白内障:除了经常补充鱼肝油丸之外,还常吃点鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油,因为维生素A要溶解在脂肪内才能吸收。

常饮茶:故经常饮茶可防止白内障的发生,如每日饮茶5杯,对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

由于诱发老年性白内障的原因很多,平时除了注意锻炼身体,调节情绪,加强营养外,还要注意用眼卫生:

1、老年人读书看报应在充足而且柔和光线下读书,一般半小时左右,向远处遥望片刻。

2、看电视时,不可离得太近或看得太久,白内障病人应少看电视。

3、经常闭目养神,尽量免做一些精细的工作。

4、当太阳活动在高峰期,不宜多晒太阳。

5、调正屈光,若有老花眼、近视应尽早配眼镜,可减轻晶状体疲劳,防止白内障的发生。

温馨提醒:对于已经出现白内障症状的患者,应及时到医院进行确诊治疗,早期可以通过使用莎普爱思、白内停等药物,控制病情进一步发展。

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