关于姜去不去皮，其实很简单。姜皮是凉性的，中和姜肉的热性。所以日常吃姜，可以不去皮。如果是受了风寒，淋了雨，煮姜茶时，生姜记得要去皮。
夏天吃姜，我个人的方法是早上晨练时含一片生姜，不去皮。慢慢的嚼，慢慢的咽。
有时早上也煮姜枣茶，四五片生姜，不去皮。两三颗大枣，两大勺红糖，煮水。
关于姜去不去皮，其实很简单。
姜皮是凉性的，中和姜肉的热性。所以日常吃姜，可以不去皮。
如果是受了风寒，淋了雨，煮姜茶时，生姜记得要去皮。
姜枣茶
姜、红枣、红糖
做法：
生姜切片
红枣掰开
放入适量的清水，煮一煮，最后放红糖，趁热喝。早上喝。
