类型：『 』
时间：2023-10-07
难度：
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马上就要高考了，对于有考生的家庭来说这段时间应该都很累。考生很累，家长也很累，在做饭方面就应该少油腻，多清淡的食物为主。这个包子加了玉米口感清新，还有香菇和猪肉，保证考生的营养。用来做早餐和晚饭都是很不错的选择。
2、加入面粉揉成面团发酵。
3、玉米、香菇、猪肉分别剁碎。
4、猪肉加入生粉、花生油搅拌均匀，腌十分钟。
5、加入玉米碎和冬菇碎，再加入适量盐。
6、发好分成小面团擀薄包入馅料做成包。
7、冷水入锅，蒸25分钟，蒸好再焖十分钟出锅。
成品图:
2、包子蒸好别急着揭盖，突然遇冷会令包子皮收缩变硬。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
