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红酒炖牛肉电锅版
红酒炖牛肉电锅版
主料:牛腱810g、番茄罐头350g、胡萝卜一条、洋葱一颗、西芹3根
配料:蒜头40g、培根50g、红酒400g、鸡汤500g、面粉20g、糖适量、盐巴适量、黑胡椒粒适量、月桂叶3叶

类型:『 』

时间:2016-10-29 09:09:05

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:红酒炖牛肉,红酒炖牛肉电锅版
牛肉食谱大全
红酒炖牛肉电锅版介绍

用电锅煮红酒炖牛肉的做法很简单,就算是新手第一次做也不会失败。加面加饭都超好吃的啦!

用电锅煮红酒炖牛肉的做法很简单,就算是新手第一次做也不会失败。加面加饭都超好吃的啦!

红酒炖牛肉电锅版的做法:

1、先备料,牛腱,洋葱,红萝卜,西洋芹,培根切都大块。煮高汤,我是用现成鸡汤块煮500ml高汤。

2、锅中倒点橄榄油,在放入培根把它煎恰恰就拿起放入要炖煮的锅子。

3、煎培根的油不要倒掉,再继续煎牛腱。也是让肉表面煎的恰恰,再拿起来放入锅中。

4、锅子都不要洗掉再继续拿来炒蒜头,蔬菜(如果锅中不够油在加点油)。最后在加点面粉一起炒一下。(加面粉是要让汤能够浓稠一点,不加也可以)。

5、蔬菜炒好在放入炒好的肉锅中,再放入红酒,番茄罐头,月桂叶,鸡汤(汤要腌过食材)。

6、电锅外锅第一次先放入400cc水等电锅跳起后再来调味,依序加入盐巴,黑胡椒粒,太酸就加点糖。之后外锅再加900cc水,等跳起来再闷半小时就完成了!

成品图:

日式温泉蛋做法:

准备1000cc的煮沸热水,关掉瓦斯再加300cc冷水,在把蛋轻轻放入锅中加上锅盖闷7分钟捞起,放入冷水泡着,要吃的时候再敲就可以了。

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