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盐麴黑胡椒牛肉丝
盐麴黑胡椒牛肉丝
主料:牛肉丝300g,甜豆1碗,玉米笋2支,红萝卜1片
配料:米酒1匙,c盐麴1匙,黑胡椒粉酌量,酱油1小匙

类型:『 』

时间:2014-11-28 01:50:31

难度:

归属: 总数:0

标签:盐麴黑胡椒牛肉丝,盐麴黑胡椒牛肉丝的做法,盐麴黑胡椒牛肉丝怎么泡
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盐麴黑胡椒牛肉丝介绍

盐麴是日本人常用的酱料,很单纯的配方,适合用在任何料理,黑胡椒牛肉有了它,味道层次更加一级,佐以甜豆,爽而不腻,今天就给大家介绍一道最简单的盐麴黑胡椒牛肉丝制作方法。

  盐麴是日本人常用的酱料,很单纯的配方,适合用在任何料理,黑胡椒牛肉有了它,味道层次更加一级,佐以甜豆,爽而不腻,今天就给大家介绍一道最简单的盐麴黑胡椒牛肉丝制作方法。

  盐麴黑胡椒牛肉丝的做法教程:

  1、先把牛肉切丝用米酒、酱油、黑胡椒粉、盐麴腌制入味备用。

  2、把腌好的牛肉丝炒熟,装盘备用。

  3、把甜豆、玉米笋、红萝卜烫熟。

  4、所上面把的食材进行摆盘,摆一个好看照形即可上桌。

  成品图:

  盐麴黑胡椒牛肉丝的做法小技巧:

  1、牛肉加入米酒可软化肉质、去腥。

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