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海鲜蒸滑蛋
海鲜蒸滑蛋
主料:鸡蛋3颗、鲜虾数个、即食海参1个
配料:盐少许、核桃油1勺、茼蒿叶数片

类型:『 』

时间:2023-10-22

难度:

归属: 总数:701

标签:海鲜蒸滑蛋的做法,海鲜蒸滑蛋,海鲜蒸滑蛋怎么做
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海鲜蒸滑蛋介绍

海鲜蒸滑蛋香鲜美味且营养丰富,由鸡蛋、鲜虾和海参为主料做成,是一道长牙宝宝们的辅食,特别适合生长发育中的儿童补体强身之用,也是道老少皆宜的食补佳品。

  海鲜蒸滑蛋的家常做法其实并不难,与普通的滑蛋羹相比,就是增加了一些海鲜和核桃油等营养成分。不过,也正是因为这些配材的加入,使这道海鲜蒸滑蛋也更适合长牙宝宝们和生长发育中的儿童。不但能大量补充机体所需要的营养,还能益智健脑。

  对于中老年人来说,常用海鲜蒸滑蛋来食补,能增强机体活力,预防老年痴呆症,还能延年益寿呢。下面一起来看海鲜蒸滑蛋如何做好吃的方法。

  海鲜蒸滑蛋的做法教程:

  1、鸡蛋磕到深的容器中,搅拌数秒,将蛋黄搅打均匀,放少许盐和1碗凉开水,继续开搅拌机搅打均匀。(没搅拌机就用手打。)

  2、鲜虾煮好备用。

  3、即食海参解冻。

  4、将虾去壳和海参切片放到蒸碗的底部。

  5、蛋液过筛后倒入碗中,加盖保鲜膜,扎几个小孔,开水上屉,蒸约10—12分钟即可。

  6、蒸好后,去掉保鲜膜,放上几片茼蒿叶装饰,盖上锅盖,一分钟即可。

  成品图:

  海鲜蒸滑蛋的家常做法就介绍到这里,这道蛋羹的营养价值相当的高,除了适合宝宝和中老年人之外,于体虚体弱的人常吃有助增强体质,增强机体的抗病能力。

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