在家鲜蔬热狗蛋饼的时候火候不能太大了，见意大家最好用不粘锅的锅来做，这样蛋饼更容易翻面，下面把好吃鲜蔬热狗蛋饼制作方法分享给大家。

　　鲜蔬热狗蛋饼的做法图解：

　　1、将洋葱.胡萝卜.热狗切丁备用

　　2、　将三颗蛋打入盆(碗)内..将200g LH优质中筋面粉到入蛋液中..

　　3、将蛋液跟面粉拌匀

　　4、之后将切好的洋葱.胡萝卜.热狗丁到入面糊中..在加入少许盐跟胡椒粉

　　5、将蔬菜热狗丁拌匀

　　6、用汤匙将面糊平均铺在平底锅..用中小火煎熟

　　7、蛋饼完成了，红白橘黄颜色超级漂亮。

　　8、然后蛋饼切片盛盘就可慢慢享用了。

　　9、也可以用小汤匙，做小蛋饼，给小孩子吃刚刚好。

　　成品图：

　　鲜蔬热狗蛋饼的做法小技巧：

　　大块蛋饼要翻面容易破掉可以用盘子盖上蛋饼锅子翻过来，然后将蛋饼盖上在盘子上再将蛋饼从盘子上翻面置锅里，煎另外一面就可以做出一个漂亮的蛋饼了。