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杏鲍菇培根卷
杏鲍菇培根卷
主料:培根6片、杏鲍菇30克
配料:盐、甜辣酱适量

类型:『 』

时间:2016-11-06 10:07:57

难度:

归属:秋季 总数:2

标签:杏鲍菇培根卷,杏鲍菇培根卷的做法
杏鲍菇食谱大全
杏鲍菇培根卷介绍

杏鲍菇培根卷是一道看似有排骨的外形不是排骨,味道却胜似排骨的家常小吃,制作时杏鲍菇切段要比培根长出一部分,上下都要露出来才会有排骨的造型,吃的时候可以配上甜辣酱吃味道更棒。

杏鲍菇培根卷是一道看似有排骨的外形不是排骨,味道却胜似排骨的家常小吃,制作时杏鲍菇切段要比培根长出一部分,上下都要露出来才会有排骨的造型,吃的时候可以配上甜辣酱吃味道更棒。

最近在研究懒人菜,最好做法简单点,不用面对油烟,调料也少放点,但是,味道一定要好,这是关关键的。超市正好遇到培根有活动,买二送一,便买了两袋培根。想了想,做个培根蔬菜卷,希望大家喜欢、同样还有一道土豆版本糖醋排骨喜欢的朋友可以试做一下。

主料:培根6片、杏鲍菇30克

辅料:盐、甜辣酱适量

杏鲍菇培根卷的做法:

1、杏鲍菇切成长段,再从中间切开,尽量挑四方平整的。然后洒一点盐腌渍一下,一来让菇类脱些水分,二来让其表面有味道。

2、将培根展开,平铺在桌面上。

3、将段状的杏鲍菇放在一端,用培根将杏鲍菇卷起,收口朝下,多出来的部分最好切掉,这样才美观。

4、把蔬菜卷做好后,直接放入空气炸锅的炸篮里,摆好不要挨住。

5、使用空气炸锅,180度烘烤10分钟,烤到杏鲍菇微缩,培根表面焦黄。

6、最后摆盘,挤上甜辣酱吃味道更好。看这锅底,烤出来的油,这培根含油不少呢。

成品图:

杏鲍菇培根卷制作技巧:

1、杏鲍菇切段要注意,最好比培根长出一部分,上下都要露出来,这样造型会比较好看。

2、还可以勾个薄芡,这样味道更浓厚一些。

这道菜口感是外酥香、内软略韧,又香又有口感,表面带点甜味和微微的辣味,整体口感很棒,吃一个还想再吃下一个,儿子很喜欢吃。

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