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双椒小炒肉
双椒小炒肉
主料:瘦猪肉适量,青椒、美人椒、胡萝卜适量
配料:姜蒜,花椒,干辣椒,料酒,淀粉,胡椒粉,盐,味精,老抽,醋,糖各适量

类型:『 』

时间:2023-09-20

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归属: 总数:622

标签:双椒小炒肉的做法,双椒小炒肉怎么做,双椒小炒肉
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双椒小炒肉介绍

双椒小炒肉是将青、红椒和瘦猪肉搭配在一起炒制而成的一道美食,清新香辣的青红椒配上猪瘦肉,不仅使得猪肉味道更加的好,而且使得整道菜肴的外观也很是美丽。

  双椒小炒肉主要取材于瘦猪肉,青椒、红椒这三种食材,是一道十分开胃下饭的美味菜肴,清新香辣的青红椒配上猪瘦肉,不仅使得猪肉味道更加的好,而且使得整道菜肴的外观也很是美丽,另外它还有添加胡萝卜使得整道菜肴吃起来更加的清爽,而且营养也更全面了。

  双椒小炒肉的做法教程:

  1、瘦肉切薄片,淀粉、料酒、盐、胡椒粉、老抽拌匀入味;姜蒜切片,干辣椒切段。

  2、胡萝卜切片,青椒切小块,红美人椒切段。

  3、热锅冷油,油热后下入肉片大火迅速划散。

  4、入姜蒜干辣椒花椒炒出香味儿。

  5、入胡萝卜片炒至断生。

  6、入青椒、美人椒,调入适量料酒、老抽、盐和糖翻匀,沿锅边淋入数滴醋,关火后调入味精起锅。

  成品图:

  双椒小炒肉的美味小窍门:

  1、可以放点葱,味道会更好当然你也可以不放花椒干辣椒,不想加糖或者醋,都行。

  2、有的网友担心肉片炒久会老,如果你确实担心肉片炒老,可以在大火划散后先盛出来。最后调味的时候再放进去也行。

  3、青椒和美人椒不用炒久,断生即可。

  双椒小炒肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,香辣十足的美食菜肴和家人们一起尝一尝,很是不错的哦,十分的开胃下饭。

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