菌菇类食材的氨基酸和微量元素的含量很高，多吃有助增强人体免疫力，还能预防和抵抗癌症，护养心血管等。聚餐网向大家介绍的菌菇焖饭，就是用多种营养丰富的菇类做出的美味。长期食用能够帮助上班族们补充营养，远离亚健康哦。下面一起来看具体的做法吧。

　　菌菇焖饭的做法教程：

　　1、各式蘑菇改刀切小，洋葱、蒜头切小粒。

　　2、热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香，然后倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。

　　3、将米饭倒入锅中炒散，

　　4、倒入适量的高汤、酱油、盐、黑胡椒粉、充分拌匀后转小火盖上锅盖焖煮8分钟左右。(酱油也可用生抽或豉油代替。)

　　5、焖至米饭的水份基本收干，关火即可。(起锅前可按个人喜好撒入葱花或香菜等。)

　　成品图：

　　菌菇焖饭的做法小技巧：

　　1、如果用电饭煲，就直接将所有的菜、调料都放进电饭煲，和米饭一起焖即可。

　　2、放入的菜可以根据个人的口味添加，如果是要放肉的话，要事先炒熟才可以。

　　菌菇焖饭的做法就是这些，其实是非常的简单的吧。相信即使不会做饭的朋友们也很容易就学会了。喜欢辣味儿的朋友可以适当的加些新鲜辣椒进去，那焖饭就更好看些了。简单营养能补益于无声的菌菇焖饭，喜欢的朋友们赶快动手做着开吃啦。