海螺肉，可能对于有些人比较陌生，海螺他是生活于沿海浅海海底，一般都在山东、辽宁、河北一带。5月到8月是海螺的盛产期，海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，有“盘中明珠”的美誉，它属于高蛋白、低脂肪的保健食品。

　　黄瓜炒海螺片是把这种营养丰富的海螺肉切成片然后和黄瓜翻炒，做出来荤素结合，营养搭配得当，是不错的餐桌上的保健品。

　　黄瓜炒海螺片的做法：

　　1.海螺解冻之后切片。

　　2.黄瓜切斜片。

　　3.锅里放油先煸炒一下黄瓜片。

　　4.把海螺片扔进去赶紧爆炒，两三分钟爆炒就ok。

　　5.放点盐进去翻炒均匀入味儿，出锅装盘即可。

　　成品图：

　　以上就是黄瓜炒海螺片的具体做法，盐要最后放入，因为盐会让海螺肉变硬，炒这个菜菜应该控制在十分钟以内，避免海螺肉变硬哦!