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发糕的做法大全

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发糕口感干爽香甜,实在太好吃啦。发糕广泛分布于北方与南方广大地区,是的特色传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。聚餐网今天把各种发糕的做法大全分享给大家,喜欢吃发糕的朋友可以参考学习一下。

发糕配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。

吃发糕主意事项:

发糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。发糕也是专用食品,在惠州十分风行,但平时也是不上市的,所以平时并不常见。

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