薄荷主要是作药材用，具有驱风散热等功效，人们使用薄荷多是用来制汤、粥、茶等，把新鲜薄荷洗净，用沸水冲泡，加入少许冰糖或白糖，即可饮用，具有清凉解暑等功效.
薄荷药用价值都有哪些？
1. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。
2. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。
3. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。
4. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。 烹调用途:为烹饪原料及调料。
薄荷鸡蛋饼子(清凉消暑还有减肥功效)薄荷提神醒脑，清凉消暑的作用，它是夏季解暑的清凉剂，我们把薄荷叶切碎加入到鸡蛋液中做一款夏日清凉暑气消的薄荷鸡蛋饼子，不光好吃还有很好的减肥效果，炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。
说到口臭很多人就觉得是肝不好、火气大引起的，其实口臭除口腔因素外，也多与脾胃关系密切。那么口臭要如何调理身体呢？首先你要知道引起口臭的原因，有不少人以为口臭是“体内有热”所引起，但以中医理论而言，不全是“火热”所引起，其他寒、湿、食积等原因也有可能造成。
口臭对生活和工作都有很大影响，最近网上说嚼茶叶可以有效去除口臭，方法还很简单每天放几片茶叶在口中嚼三遍，可使口腔持清香，三天左右除去口臭异味，一般来说茉莉薄荷茶效果比较好。
薄荷是香草中最为人所熟知，但是薄荷叶一般只用于清凉止渴，消暑,防止口臭的作用。其实薄荷叶有很多药用价值，特别是拿来泡水喝作用是相当多的，下面把薄荷叶泡水的作用与功效给大家讲解一下。
大家吃过薄荷糖都会发现吃完后混身有种冰凉的感觉，那么为什么会产生这样的效果呢?其实是因为薄荷糖促进血液流动开始趋缓，所以会有这种感觉。下面为大家详细讲解一下。
