鱼腥草是一种可食用的药材，吃起来有鱼腥的味道，因此而得名，自我感觉味道吃起来怪怪的，但是每次吃的时候，又总能吃的很多，因为想到它的种种好处，就免不了要多吃一些，说起鱼腥草的药用价值，首选的是清热解毒，利尿消肿，因此夏季的时候人们经常采摘新鲜的鱼腥草凉拌吃，非常的美味，同时鱼腥草也可以炒着吃，但是其药用价值可能会因为高温而减少，因此在炒制的时候切记要轻炒，小编在这里为大家整理了更多有关鱼腥草的吃法，一起来欣赏下吧!
鱼腥草的食用小贴士：
一、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。
二、预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
三、产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。
鱼腥草也叫做折耳根，喜欢的人说这东西好吃的不得了，不爱的人说这东西超难吃，那么折耳根是真的很难吃还是?聚餐网今天就来详细给大家撸一撸鱼腥草到底是不是真的很难吃。
饮食是一种习惯，一种东西一开始你没兴趣，但是当你吃完之后，感受到它的好，就再也不能自拔了。鱼腥草就是这样，多少人因其味道望而止步，但又有多少人，因其功效而离不开它。总之，为了身体尝尝鱼腥草，总比吃药给自己身体添负担好吧。
凉拌马齿苋鱼腥草是用马齿苋和鱼腥这两款夏季的时令食材做成的食疗保健菜，对体内湿热、上火及各种炎症和出血症都有很好的食疗功效，是老少皆宜的养生菜。
鱼腥草多年生草本，全体有鱼腥臭味，药用价值非常高。可是鱼腥草也有很大的副作用，可能引起过敏性休克。下面把鱼腥草的副作用和禁忌说给讲解给大家。
