很多人家在食用猪肉之后将猪骨弃之不用,岂不知猪骨中的骨髓是极富营养且味道鲜美的。猪骨一般用来煲汤,可以再添加其他的辅料,比如土豆、黄豆等等,下面就来看看猪骨是怎么煲汤的,非常的简单
猪骨怎么煲汤?
1.将猪骨洗净并捣碎
2.用黄豆去杂质,然后洗净。
3.丹参和桂皮用干净纱布包好,备用。
4.在砂锅里加适量的水,放入猪骨,黄豆和药袋,用大火煮沸,然后改用小火煮大约1小时。之后拣出药袋,加入盐和料酒,最后撒上香菜末即可。
煮这款花生莲藕红枣猪骨汤的时候猪骨要提前焯一下水在煮,汤汁不油腻口感更加好喝,煮汤一定要用最小火煮,,只要火候到位,少放一点点盐就可以了,操作方法非常简单,给大家的餐桌上再上一道汤羹吧。
胡萝卜马蹄煲汤是我们广东人最家常的一款汤水,这道汤水在广东几乎是家喻户晓,很多酒楼甚至是作为例汤供应。因为广东人很容易上火,粉葛味甘,马蹄和红萝卜都带有甜味,配以猪骨同煲,汤水甘甜清润,汤色呈乳白。而红萝卜马蹄煲汤具有很好的清热去燥、生津滋润的功效,所以一年四季都适合饮用。在夏季喝更为适宜。
猪骨粉葛汤是一道传统的汉族药膳,具有健脾养阴,生津止渴的功效,胃寒湿重者不宜用。聚餐网现在给大家分享如何在家做出好喝猪骨粉葛汤制作方法图文教程。
更新时间:2023-11-18一般在家煮骨头汤都只用一种骨头就好,但是为了营养丰富很多想把牛骨和猪骨头一起煮汤喝,这样煮汤当然是可以的,还有些朋友加入鸡骨头一起煮,营养更加丰富。
这些都是猪身体大家平时不怎么喜欢吃的部位,但聚餐网今天要告诉大家这些东西光卖的便宜,做菜味道超级美味,今天我们把猪皮、猪骨头、猪油这些不怎么受人喜爱的食物变成美味的菜肴推荐给大家,每一部位都不浪费,即省钱又好吃。