紫菜是我们经常食用的调味菜，做常见的食用方法就是煲汤了，不仅使汤汁味道更浓厚，还能其装饰作用，紫菜还能做零食，寿司就是一个很好的例子，口感丰富，深受人们的喜爱
紫菜开袋后怎么保存?
启封后使用之余保存 于冰箱或密罐内。.
如何选紫菜?
紫菜以薄而有光泽为好
紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤的做法表面看起来相当容易，但是制作过程中还是多小细节的，鸡蛋液如何打才好看，这也是紫菜蛋花汤外形美观的关键所在，在家做紫菜蛋花汤必需要的虾米，这是汤汗味道鲜美的关键所在，我做这个紫菜蛋花汤加入一些香菜，如果的不喜欢这个味道的可以不加。
西安酸汤水饺西安美食酸汤水饺口感酸辣、浓郁、说不尽的好滋味，春天吃这种热热的、酸辣口味的饭食，既能开胃，吃过后又暖和又舒服。酸汤的料里得有紫菜和虾皮，我买了一大包海鲜味的紫菜汤料包，一碗用其中的一小包即可，既有了紫菜也有了虾皮。不可不提的是辣椒油，在粗一点的辣椒粉里放入白芝麻，用一勺滚油泼出香味，再泼出红油。
紫菜番茄蛋花汤是一款很家常的泥污了，制作简单而且味道鲜美，紫菜具有补钙补铁让人气色看上去更加红润。黑紫色的紫菜，不仅口感特殊，更属于高变化性的蔬菜之一，煎、煮、炒、炸都相当适宜。不过，紫菜的好处可不光于此，中医师表示，适度食用紫菜能巧补钙、铁等人体必须营养素，更是素食者良好的蛋白质获取来源!
海苔里面含有丰富的维生素，而且热量很低，具有促进体内毒素和废弃物排出，保持肠道健康的作用，那么吃海苔有什么好处和坏处呢?中医认为紫菜味甘咸，性寒，控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，每天只能吃几克到十几克的重量最好。
你有晚上睡觉的时候腿“抽筋”现象吗？很多很多人认为腿抽筋是缺钙的问题导致的，其实身体缺镁也会发生腿抽筋的现象，所以专家见意腿抽筋多吃点紫菜有缓解之功效。
专家研究发现紫菜可将肠道内的致癌物质排出体外，起到防癌作用。其中紫菜蛋白质的含量比鲜蘑菇高9倍，对于紫菜不同的做法其功效也各不相同，下面把紫菜的神奇功效分享给大家。
