小的时候，每到槐花盛开的时候，总要摘一些用来做蒸菜，蒸好后放些作料，一定要放香油，不仅吃起来满口香，口感还很好。槐花不仅有食用价值，可以做菜，比如蒸菜、饼子等，还有很高的药用价值，可以做槐花茶等
鲜槐花的保存方法
用塑料袋盛起来(最好是能密封的袋子)，把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。如果是一小袋一小袋的，想吃的时候就拿出一袋来，其他袋不动保鲜的时间更久。
吃槐花的好处
1、槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。 清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
粉蒸槐花简单做法五月的槐花又香又甜，蒸着吃配上蘸料味道超级好吃，在家蒸槐花普通做法就是配上面粉一起蒸的吃，今天我们这款粉蒸槐花制时还多增加了玉米粉和食用油，吃着更香，嚼起来还筋道。
槐花配上面粉蒸的吃味道很香，但是必需配上蘸料口感才好吃，在家如何才能做出好吃粉蒸槐花蘸料呢?多半是用生抽和香油，大蒜为调味，聚餐网下面把两款最经典的粉蒸槐花的蘸料的做法分享给大家参考一下。
槐花闻起来很香，那么它可不可以吃呢?其实槐花分为三种，除了国槐外其它两种是可以吃的，但是要注意槐花性凉，有脾胃虚寒的人不宜食用哟。
槐花茶味道清香，它具有清热降压，凉血止血, 清肝泻火的功效，对主治便血, 痔血, 血痢, 崩漏, 吐血衄血, 肝热目赤, 头痛眩晕作用是非常好的。那么槐花茶的作用与功效有哪些呢?下面给大家详细讲解一下。
槐花非常香而且是止血良药，它不但具有、降血压和补肝肾，益智安神的功效，还有健脾胃作用。下面把炒槐花的作用和功效为大家讲解一下。
