牛蒡具有美容护肤，减肥瘦身的作用，所以生活中牛蒡很受女性朋友们喜爱，因此牛蒡的做法也是相当丰富的，其中牛蒡煲汤喝是最常见的，但是牛蒡炒菜吃也是相当美味的，而且牛蒡还能泡茶喝，今天就把牛蒡的做法大全分享给大家。
牛蒡制作技巧：
生鲜牛蒡加入海带、胡萝卜、小黄瓜的凉拌料理，清脆爽口;牛蒡炒肉丝，加一些白芝麻和糖，让牛蒡有韧劲的口感，更好吃。料理时加些太白粉勾芡，可使牛蒡吃起来更松软。
牛蒡的粗纤维，包在鸡卷里当馅，口感好，又增添香气。用里脊肉包牛蒡、葱、胡萝卜(做成)的肉卷，先炸后卤，色香味俱全
牛蒡根部腌制成的酱菜，是早点稀饭的小菜;另外，用糖加工的牛蒡蜜饯，也是营养可口的零嘴，甚至还有补身的牛蒡酒呢!
牛蒡茶属绿色纯天然食品，已成为养生保健的新宠，可长期饮用，但牛蒡茶并不是所有人都能长期服用的，但是专家认为牛蒡茶在食用是只要稍加注意是基本没有什么副作用的，聚餐网今天就把饮用牛蒡茶应该注意的事项和牛蒡茶的副作用给大家详细讲解一下。
有“东洋人Q”之称的牛蒡，不仅可汆烫凉拌做为桌边小菜食用，用来熬水煮成鲜甜“牛蒡水”，或是入菜制成“牛蒡汤”更是美味可口!不过，近来网路盛传牛蒡属于“淀粉类蔬菜”一员，贸然食用不仅瘦身不成更会致胖，真有这么一回事吗?
牛蒡削细丝炒出来味道非常好吃，可是牛蒡怎么样切成细丝最简单呢?聚餐网今天把牛蒡削细丝的处理方法分享给大家，请看下文详细的图文教程。
牛蒡有挑选方法有好几种，哪种挑选方法最好呢?今天我们教给大家如何挑选牛蒡的方法，一般来说要挑那些表面光滑、形态顺直，没有杈根、没有虫痕的。下面为大家做详细介绍。
