鱿鱼圈的做法有很多种，可以用来炸制金黄的鱿鱼圈，吃起来外酥里脆非常的好吃，也可以用来炒制，吃起来脆感十足，在家中非常的时候为孩子们做鱿鱼圈，相信我这是孩子们的最爱，下面我们就一起来学习下更多有关鱿鱼圈的做法吧!
鱿鱼圈怎么切?
把鱿鱼整只清洗干净--用流水，把鱿鱼爪和鱿鱼头部分去掉另作处理，剩下的鱿鱼身子平放在菜板上，然后用刀横切成段，因为鱿鱼本身就是锥形的，所以顺着鱿鱼身子的口切，就会切成圈。
鱿鱼圈的制作方法
1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。
2、鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。
3、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。
4、中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。
