草鱼是一种人们经常食用的一种鱼类，其营养价值的非常的高，但是对于喜爱它的食客都想了解下它的做法，不同人喜欢的做法都大不相同，下面我们一起来看下草鱼都有哪些做法吧！
草鱼制作技巧：
1、烹调时不用放味精就很鲜美;
2、鱼胆有毒不能吃;
3、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散;
4、草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;
5、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
草鱼食疗作用
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;
主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
腊草鱼的腌制方法冬至过后很多人都开始腌制腊鱼了，多半都是用草鱼来腌制腊鱼，聚餐网现在把家庭草鱼腌制腊鱼的方法分享给大家，过程不复杂但是腌制时间必需要20天以上，这样腌制时产生的亚硝酸盐才会消失。
番茄鱼片汤番茄鱼片汤酸酸的很开胃，制作是很方便，今天制作时我们纯番茄把汁给炒出来，然后把草鱼倒入锅中变色即可，如果想颜色鲜一点可以加一点番茄酱进去。
溜鱼片是一款简单美味的家常小菜，要先把草鱼鱼切成片，然后配上木耳，胡萝卜一起快炒即可，注意草鱼的肉很容易熟，炒老了就不好吃了，下面把溜鱼片的家常做法详细流程分享给大家。
更新时间：2025-11-25
草鱼以草为多生活在湖泊中，草鱼也是平时吃的鱼类中最多的，很多人在问一条草鱼的热量多少，营养学家给出的验证是每100克草鱼的热量是113大卡，热量是相当低的了。
草鱼基本上没与哪种食物不能一起吃，可以说是百搭美食，唯一要注意的草鱼不能和驴肉一起吃，多吃会引发心脑血管疾病。下面把与草鱼相宜的食物表分享给大爱。
日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作，中国也有很多喜欢吃生鱼片，可生鱼片是用什么鱼做的呢?大厨说尽量采用鱼骨最少的鱼。做生鱼片建议三文鱼.黑鱼，鲈鱼，桂花鱼不要用草鱼) 鳟鱼最好、黑鱼中等、青鱼中等。
草鱼是从名字上看就知道是食草而和的动物，是心血管病人的良好食物，那么草鱼的营养价值有哪些呢?草鱼的肉嫩而不腻，具有开胃、滋补的功效，下在把草鱼的营养价值和功效详细讲解一下。
