西红柿实在是我们日程生活中常见的不能够在常见的食材，可以生吃，也可以和其他搭配做菜，富含维C等营养元素，可以提高免疫力。好多人对于西红柿的制作并不陌生，但是多种的做法了解有限，现在分享给大家。
西红柿和什么不能搭配
关于饮食禁忌一说，目前被很多网友所关注。其中有一则称：土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立?
西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，这位网友提到的“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。
但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。
那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢?
——很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
剩饺子皮做东北疙瘩汤家里包饺子剩下了饺子皮，扔了可惜又浪费，聚餐网今天教大家用剩饺子皮做美味的东北疙瘩汤，制作时要注意西红柿要炒出汁来汤汁才好喝，饺子皮比较软，撒上少许面粉在叠在一起切，防止粘连。
贵州酸汤鱼火锅做正宗的贵州酸汤鱼火锅必需要用到贵州红酸汤酱、山胡椒油调料，聚餐网介绍这个火锅用的酸汤按原料分的话，应该属于“毛辣角”酸汤，这款自制的西红柿酸汤味道虽然没有正版的酸，但是个人感觉相当到味了。首先特别提醒大家这个火锅要先吃鱼，在加配菜，鱼肉煮老就不好吃了。
舌尖上的中国3中贵州酸汤鱼感觉非常好吃，但这个菜做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作这款酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。
更新时间：2025-12-15
这款吃不够的西红柿鸡蛋拌面别看它用料做法简单，味道却不简单，关键是营养健康。炒西红柿的时候要先加盐把汁给炒出来，面的汤汁味道更鲜美，见意大家加一点白糖，一是提鲜，二是中和西红柿的酸度。
更新时间：2025-12-15
芝士焗意面的家常做法讲解教你如何做出比西餐厅里做的还好吃的意面，加了西红柿、青豆、玉米和牛肉的意面不仅味道丰富滋味多变，而且相当的有营养。自制芝士焗意面如何做好吃详见教程。
更新时间：2025-12-15
猕猴桃一般都买硬的回家自己催熟这样能保存时间更久一些，那么如何才能把猕猴桃快速给催熟呢？生活中最安全有效的方法就是和熟水果放一起比如香蕉，苹果，西红柿等，但要注意不要把袋子扎得太紧容易把水果捂坏了，聚餐网下面把最常用的猕猴桃快速催熟方法分享给大家参考一下。
得了过敏性鼻炎经常会鼻痒、喷嚏、流清涕等，虽然不算是什么大病，但是人很难受，那么得了过敏性鼻炎吃什么东西可以改善呢？营养师推荐吃一些富含维生素的食物以补充人体的需求，像菠萝柿子胡萝卜西红柿等。
西红柿为了能保存更久很多都是催熟后来卖的，其实一般来说用乙烯催熟的西红柿是可以吃的，虽然说催熟的西红柿可能含有番茄碱，对人体有害，但是适量食用还是没有多大影响的。当然自然成熟的西红柿，番茄碱含量很低，甚至完全没有，所以还是吃自然熟透的比较好。
黄瓜和西红柿是生活中常见的食材，特别是也是夏季同时上市蔬菜，有人说黄瓜和西红柿不能一起吃会伤元气引起中毒，其实这是不成立的，从食物相克上来说黄瓜和西红柿一起吃会把西红柿里面的维生素C就会被分解掉，营养流失，但并没有多大影响，所以大可放心食用。
