自古以来，螃蟹都是非常美味的食物，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。周末休息的时候，买上几只螃蟹，学着做点不同种类的螃蟹吧。
吃螃蟹必须剔除的东西
吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。
1、 除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列;
2、除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包;
3、 除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别;
4、 除肠，位于蟹脐中间，呈条状。
正宗甜辣酱炒年糕过年吃年糕是中国习俗，年糕最好法个人觉得就是配上韩式甜辣酱一起炒，配上螃蟹，虾等海鲜一起味道更加好吃，制作进把螃蟹的切口裹上干淀粉再炸是为了封住蟹黄在炒，而且炒年糕要留些汤汁口感软烂才好吃，聚餐网现在就把这款简单易做的正宗甜辣酱炒年糕的制作方法分享给大家。
用螃蟹煮汤时必须先把螃蟹切成小块处理干净，这样即能减少螃蟹的腥味，还能清洗的特别干净，但是很多新手不知道如何切螃蟹，聚餐网下面教你如何快速把螃蟹切成小块的方法，请看详细的图文教程。
我们在吃螃蟹的时候最喜欢吃就是蟹黄了，这可是只有母蟹才有，它在母螃蟹的卵巢和消化腺，不仅味道十分鲜美，营养也十分丰富。聚餐网下面把蟹黄具体在螃蟹哪个部位以及图片详细分享给大家参考一下。
螃蟹性寒吃多对身体不好，但是如果能配一些去寒有东西一起就没事了，所以在吃螃蟹的时候，喝点酒驱寒就更好了。最好吃的时候配上姜汁调料就更完美了。
秋天又到吃螃蟹季节了，但对于很多刚刚怀上宝宝一个月的新妈妈来说能不吃螃蟹呢?营养师在些特别提醒大家螃蟹性寒凉，活血散瘀，特别是蟹爪有明显的堕胎作用，所以怀孕初期千万不可以吃螃蟹的。
