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家常螃蟹粉丝煲
家常螃蟹粉丝煲
主料:花蟹2只、粉丝 2-3捆
配料:黑椒粉 适量、生抽 3汤匙、黄酒 2汤匙、姜 适量、蚝油 2汤匙

类型:『 热菜 』

时间:2018-09-29 21:32:31

难度:初级入门

归属:浙菜 总数:0

标签:螃蟹粉丝煲
螃蟹食谱大全
家常螃蟹粉丝煲介绍

中秋过后天气渐凉,这会儿的螃蟹越来越肥美丰硕,肉质也非常鲜美了。聚餐网今天介绍这款家常美味的螃蟹粉丝煲给大家,粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,Q软的粉丝充分的吸收了螃蟹鲜美的味道,更是好吃!制作也很简单。

中秋过后天气渐凉,这会儿的螃蟹越来越肥美丰硕,肉质也非常鲜美了。聚餐网今天介绍这款家常美味的螃蟹粉丝煲给大家,粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,Q软的粉丝充分的吸收了螃蟹鲜美的味道,更是好吃!制作也很简单。

【材料】:花蟹2只、粉丝 2-3捆、黑椒粉 适量、生抽 3汤匙、黄酒 2汤匙、姜 适量、蚝油 2汤匙

螃蟹粉丝煲的做法:

1、把粉丝泡软备用;

2、花蟹用刷子刷干净,把钳子和蟹脚都剁下来,蟹身一分为二;

3、锅内放入适量油,放入姜片爆香,倒入花蟹翻炒到变红;

4、倒入差不多没过花蟹的水量;

5、倒入蚝油和黄酒翻炒均匀后大火煮开然后转中小火焖15分钟;

6、倒入粉丝搅拌均匀;

7、倒入生抽,继续焖煮到差不多收汁即可;

8、出锅后再加入葱段点缀,老公吃得很香。

成品图:

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