地三鲜的做法大全

地三鲜原本不东北菜，它把普通的三样蔬菜完美搭配一起的特色小菜，家常菜中常用的地三鲜食是土豆，茄子，青椒，豆角，洋葱这几样。最初地三鲜做法都是过油，一般酒店会采用这个方法，制简单快速。

现在人为了健康在家做地三鲜都不过油了，直接少油版地三鲜，还有地三鲜无油版，网友还推出了地三鲜无淀粉的家常做法，下面把觉几种地三鲜家常制作方法整合起来分享给大家。