炸鸡是一种油炸食品，多是快餐店的招牌菜，吃起来鲜嫩多汁，味道也是美极了，香辣咸香的美味吸引了许多孩子和年轻人的喜欢，想给孩子们在家中就做出美味炸鸡的父母们，下面可以学习下炸鸡的不同的做法哟！
炸鸡变软后如何恢复酥脆
窍门是冲水，这可以使其恢复酥脆口感，却不变硬。因为炸过的食物会形成一些小孔洞，时间长了，洞洞就变没了，当然就不脆啦!平日里如果冲了水，孔洞就会立即吸收水分，恢复酥脆，再经过热油一炸，油也不会乱溅，可以放心哦!
炸鸡的功效和营养
炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
蒜香炸鸡翅家庭做法(带鸡翅腌制方法)今天这道家庭版的蒜香炸鸡翅做法很简单，需要提前把鸡翅给腌制一下，最好是早上出门前把鸡翅腌上，晚上下班回家就可以直接做了，即节省时间，鸡翅又入味。
纳什维尔甜辣炸鸡在纳什维尔吃到一款甜辣炸鸡口感特别好吃，在内地基本上吃不到这种口味的，所以今天我们把这款甜辣炸鸡的制作方法分享给大家，甜甜辣辣的调味烹煮出这道纳什维尔甜辣炸鸡，相信你会喜欢上它的。
酥脆香滑咬一口出汁的油炸鸡块在家做也相当方便的，制作时先把鸡肉戳一些小口，这术腌制时候方便鸡肉入味，炸出来的鸡块口感更加好吃。
更新时间：2023-11-17
基辅炸鸡是西方非常流行的俄式主菜，我在读厨师学校的时候就有这么一课。很多大饭店都会供应这道主菜，包括我工作的地方;在...
更新时间：2023-11-17
炸鸡块是很经典一款小吃，不管是肯德鸡还是麦当劳都是很热销，在家做炸鸡块也是很简单，那么一般来说炸鸡块的热量是多少呢?从营养学上分析来看大概100克炸鸡块的热量是270大卡。
在家炸鸡块为了不让鸡肉炸糊温度控制很重要，那么炸鸡块油温多少度最好呢?一般来说炸鸡块先小火炸一次，后再用中火复炸一次，高温要控制在185度左右最佳，炸鸡块油稍多放一些，保证油的高度正好能够没过鸡块就可以了。
鸡腿的做法有很多种，炸鸡腿是很多人喜欢吃的小吃，在家做也相当方便，一次买鸡腿买多了吃不完放臭了还能吃吗？最好不要吃，发臭说明食物已经变质了。
最近在日本爆红的肯德基chizza，有很多网友都在问肯德基chizza中国什么时候会上市？据中kFC官方介绍说，这是一个鸡肉披萨，吃起来像是炸鸡的味道，目前在日本的售价是980日元，中国将于6月5号开始售卖。
