烤鸡的做法就是把整个鸡肉腌制一下，加入调料一起烤熟即可。家常烤鸡的方法有多种，最常用的就是用烤箱来做。烤鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，今天我们就把烤鸡的做法大全分享给大家，教你如何做出简单不滑腻烤鸡来。
烤鸡制作技巧：
1、提前一晚把鸡肉腌制一下，这样烤出来鸡肉会更入味。
2、调料大家随意添加，自己喜欢就好。
3、用烤箱烤鸡时间至少要烤80分钟，里面的鸡肉才能熟透，具体也要根据鸡的个头大小来定。
烤箱烤鸡排用不用刷油鸡蛋2个，生姜1小块，蒜3瓣，五香粉、胡椒粉适量，生抽、蚝油适量，面包糠、玉米淀粉适量
烤鸡一般大点一次都吃平完，那么吃剩下的烤鸡如何保存呢?推荐使用冰箱冷藏来保存时间会更久一点，放入之前装入保鲜袋密封起来，通常存放的时间不宜超过5天左右。
烤翅以翅中口感最好吃，可以很多人在用烤鸡翅的时候烤好的鸡翅粘在锡纸上了，如何才能让鸡翅不粘烤盘或者是锡纸呢?其实鸡翅不粘烤盘，保持鸡翅的完整性，需要注意以下三点小窍门就可以了。
大家都用烤箱做出来鸡翅口感与时间关系很大，可以参考：烤箱烤鸡翅的需要多少时间，但是烤箱烤鸡翅的温度也很得要，温度把握不到容易烤糊不说，而且烤出来的鸡翅口感一点也不好吃。那么烤箱烤鸡翅多少度最合适呢？一般来说200度最佳。
烤箱烤鸡翅时间很重要，想吃脆皮的要烤久一点，一般20分钟才行，想口感滑嫩要烤15分钟，然后热再烤5分钟，下面把烤箱烤鸡翅需要多长时间口感最好的技巧分享给在家。
