草鱼是淡水鱼中食用最多的鱼，家庭中有关草鱼的吃法主要是吃草鱼片，煎草鱼块，还有红烧草鱼等，今天我们把草鱼的各种家常吃法整合起来分享给大家。
清蒸草鱼的特点：
此菜讲究火候，清淡适口，风味别致。准确掌握时间和火力。火力小，时间不够，鱼肉易腥且不熟;火力大，或超时鱼肉脱水严重，肉质老。
红烧草鱼：
在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。
腊草鱼的腌制方法冬至过后很多人都开始腌制腊鱼了，多半都是用草鱼来腌制腊鱼，聚餐网现在把家庭草鱼腌制腊鱼的方法分享给大家，过程不复杂但是腌制时间必需要20天以上，这样腌制时产生的亚硝酸盐才会消失。
番茄鱼片汤番茄鱼片汤酸酸的很开胃，制作是很方便，今天制作时我们纯番茄把汁给炒出来，然后把草鱼倒入锅中变色即可，如果想颜色鲜一点可以加一点番茄酱进去。
溜鱼片是一款简单美味的家常小菜，要先把草鱼鱼切成片，然后配上木耳，胡萝卜一起快炒即可，注意草鱼的肉很容易熟，炒老了就不好吃了，下面把溜鱼片的家常做法详细流程分享给大家。
更新时间：2023-11-18
草鱼以草为多生活在湖泊中，草鱼也是平时吃的鱼类中最多的，很多人在问一条草鱼的热量多少，营养学家给出的验证是每100克草鱼的热量是113大卡，热量是相当低的了。
草鱼基本上没与哪种食物不能一起吃，可以说是百搭美食，唯一要注意的草鱼不能和驴肉一起吃，多吃会引发心脑血管疾病。下面把与草鱼相宜的食物表分享给大爱。
日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作，中国也有很多喜欢吃生鱼片，可生鱼片是用什么鱼做的呢?大厨说尽量采用鱼骨最少的鱼。做生鱼片建议三文鱼.黑鱼，鲈鱼，桂花鱼不要用草鱼) 鳟鱼最好、黑鱼中等、青鱼中等。
草鱼是从名字上看就知道是食草而和的动物，是心血管病人的良好食物，那么草鱼的营养价值有哪些呢?草鱼的肉嫩而不腻，具有开胃、滋补的功效，下在把草鱼的营养价值和功效详细讲解一下。
