百香果的果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的饮料,一般碳酸饮料的必备材料,那么生活中用百香果可以做哪些好喝的饮料呢?聚餐网今天把所有关与百香果果汁饮料的做法整合起来供大家参考。
用百香果如何自制果汁?
果未熟时呈绿色、淡绿色,成熟时逐渐转为深紫色(紫果种)或黄色(黄果种),完熟的果实会自己跌下,若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂。可以在果未完熟时摘下,放两三天就完熟了,冰箱冷藏放一周也可。生果无食用价值,对熟果用刀剖开果壳,用勺刮取浆状果肉至杯或碗中,加适量砂糖后,用勺搅拌使胞浆果汁流出,放在冰箱冷藏半天到一天,饮时加上冷开水(若加冰块则无需冷藏),就成了极其美味可口的冷饮品。笔者经验,一个果可冲两杯冷饮,加砂糖(或蜜糖)量随各人口味自定。要说明的是,百香果种子吞饮下,人体自然排出,毫不影响身体健康,正如食番石榴,用不着吐种子一样。