葡萄干是一种干果，是成熟的葡萄经过晾晒才制成的一种美味，通常情况下我们用来做粥的时候加入一些，使粥品喝起来味道更好，不过在蛋糕房也会经常用葡萄干，多数用在制作水果蛋糕的时候使用，还有就是在炎热的夏季我们吃的人工现做的冰欺凌和炒酸奶里面常常也会加入一些，使得口味更加独特，下面就一起来看下有关葡萄干的一些小知识吧！
买回来的葡萄干需要清洗吗?
如果是大街上买的散装的，最好还是洗洗，不过洗的时候用冷水冲冲，不要用热水烫。洗完后立即把水晾干。 如果是超市买的真空的那种，一般不用洗，有些大品牌的都是在包装前清洗烘干的。
葡萄干的晒制方法有哪些?
晒制方法一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干;二为在荫房中晾制;三为近年来采用的快速制干法，先将葡萄经脱水处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。
咖喱牛肉抓饭今天推荐这款咖喱牛肉抓饭制作特别简单，比做盖浇饭还省心关键就是水的量要比平时少放一点，所用食材也简单，除了牛肉，配上洋葱、胡萝卜就算齐活，当然，放点葡萄干更有新疆风情，口感也更丰富，没有也不强求，自己家做饭简单好吃随意就行。咖喱和牛肉是绝配，用做抓饭的方式烹煮，饭菜一锅出，喷香浓郁，一碗饭搞定全家人。
西瓜优格冰棒今天用西瓜给大家做一款百夏日必备的西瓜优格冰棒，采用低甜度优格与西瓜、火龙果打成汁，再以蜂蜜调整甜度，放入冰箱等到冰棒表面稍微凝固后，别忘了撒上葡萄干伪装成西瓜籽，接着就可以悠闲等待西瓜优格冰棒完成。
葡萄干和南瓜可以一起吃。葡萄干富含维生素B、钙、铁等营养成分，而南瓜则含有大量的胡萝卜素和维生素C等。两者一起食用可以搭配出更丰富的口感和更多元化的营养价值。
醋泡葡萄干可以延年益寿，美容，减肥，改善血液循环有很好的保健作用，而且在家用醋泡葡萄干相当方便，下面把吃醋泡葡萄干的好处与制作方法分享给大家。
咕咕霍夫英文名叫做Kugelhopf，出自于奥地利，它是采用用中种面团、葡萄干、果酒、果汁、黄油、鸡蛋和面粉，制作的一款面食，那么咕咕霍夫蛋糕到底是怎么来的呢?聚餐网下面把咕咕霍夫蛋糕的来历详细分享给大家。
新疆切糕以贵出名，很多人在问一斤新疆切糕的成本大概是多少钱呢?正宗的新疆切糕原材料是以新疆莎车的核桃仁和巴旦木仁，以及产自吐鲁番的葡萄干和葡萄汁制作而成的，成本其实还是蛮高的。
