千层饼是山东传统小吃,是以面粉为主要原料在锅上煎制而成的,现在千层饼的做法上有了各中改进,像添加菠菜,胡萝卜等味道各式各样,聚餐网现在把各种千层饼的做法和配方整合起来分享给大家参考一下。
千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
蒸千层饼
时间:11-22
最近肠胃不好不能太油的东西,特别是千层饼太油了,老人不易消化,今天我们推荐一款蒸千层饼给大家,把面饼揉好后一层层叠起来,放在锅中蒸熟即可,软软的,香香的,一层一层,吃起来层次感十足。
年菜主食牛肉千层饼
时间:10-20
春节里都是满桌的鸡鸭鱼肉,主食搭配就推荐今天这款寓意步步高升的牛肉千层饼,主食与菜肴一样都要为年节添些好兆头,牛肉千层饼,咸香,酥脆,层次分明,煎至金黄,肉香四溢咬下的每一口都是满足,愿我们的生活如这牛肉千层饼般步步高升越来越好!
牛肉千层饼电饼铛版
时间:10-19
牛肉千层饼香酥的外皮,柔软的内馅每吃口都是满满的牛肉香味,今天是用电饼铛来做的,特别简单,只需注意烙饼得要半发面,这样饼皮才酥脆,而且烙饼的面要和的软一些,馅料要提前腌制一下会更入味。
菠菜千层饼
时间:10-18
菠菜泥烙饼颜色营养双丰收的菠菜千层饼是用大的平底锅来做的,一下可以煎出大个饼子,制作时菠菜要提前焯水,这样煎饼不会有苦涩味,而且没有草酸。在烙饼的时候不要用大火,只用火苗加热的温度减弱,这样就不容易糊锅了。我的新的32的大号平底锅。烙这样的发面饼,最好就是弄的大点、厚点、软和点,这样才好吃呢!
荞麦面培根千层饼
时间:10-09
在家做这道荞麦面培根千层饼的时要注意面皮卷起时候不能太松,不然没有气泡产生,和面的时加水要慢慢的加入,最后整形的时候用手是最方面的,我就是这样操作的。
葱花千层饼
时间:10-06
这个葱花千层饼做出来层层分明,中间用筷子挑起,会呈螺旋状。葱花千层饼是山东小吃,要想做出好吃的葱花千层饼,就要用猪油来做,只有这样才可做出口感外黄里暄,酥软油润,百吃不厌的葱花千层饼。
葱香鸡蛋千层饼
时间:09-18
葱香鸡蛋千层饼是一道很适合作为早餐来食用的美味,葱香浓郁的味道加上营养丰富且味道鲜美的鸡蛋,搭配上一杯牛奶,完美的一天就从这个完美的早餐开始啦。
猪肉大葱千层饼
时间:09-13
猪肉大葱千层饼是道做法简单,吃着外焦里香软的美味早餐饼,浓郁的葱香令人吃着不仅胃口大开而且非常的回味,好吃的猪肉大葱千层饼如何做请看教程。