花生米是我们日常生活中最常接触到的食物，也是我们常用来做菜的一种食材，但是大部分人都是用来油炸和水煮，今天给大家推荐花生米的各种家常做法大全，希望喜欢。
花生米酥脆烹饪技巧：
1、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撤上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都酥脆如初。
2、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。
3、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌莱。
4、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。
花生米浆果冻带着浓郁花生味道的米浆果冻，夹层中还带有花生颗粒的花生酱，每一口都有着两种不同层次的口感，使用光泉原味米浆，方便又快速，这款花生米浆果冻是夏日里冰箱中必备甜品之一。
家用烤箱烤五香花生米家中有烤箱的朋友们自己做五香花生米简单又好吃，这款用烤箱做的五香花生米不久做法简单，而且做好后的花生米可以当作小零食直接食用，材料就家常备一些基本调料，下面来看详细制作方法。
今天这款老醋花生米是用空气炸锅先把花生炸熟，然后配上黄瓜和洋葱丁一起混合后调味而成，口感酸酸甜甜的非常好吃，夏日这种酸酸甜甜酥酥脆脆的口感，会让人一吃就停不下来了。
更新时间：2023-11-17
现在暑假新鲜的花生大丰收，刚刚从地里摘的花生米口感特别甜，用盐水煮花生，煮熟后无法一下子吃完可以冰冷冻慢慢吃。有些带壳冰，有些去壳冰，去壳的花生米拿来凉拌最好吃了。
更新时间：2023-11-17
最近各种折腾猪皮吃，也是高端大气上档次，今天来个简单的香辣凉拌猪皮Q弹爽口超级好吃，肉皮焯水好 肥油部分一定要尽量刮干净，口感各种Q完全没有油腻感，根据自己的口味 加入各种凉拌调料 一拌，凉拌的时候的 可以滴几滴醋，我还顺便卤了点花生米 搁着一起凉拌，应该还可以根据自己的喜欢 放些蔬菜 比如黄瓜之类的一起。
更新时间：2023-11-17
炒花生米是最佳下酒小菜，很多人知道吃花生可以养胃，可你知道常吃花生对休体有哪些好处呢?聚餐网今天把常吃花生的5大惊人好处分享给大家。
听说多吃花生会让人变聪明，可并不是所有人都能吃花生米的，下面这9类人群要禁吃花生，特别是消化不良和想要瘦身的朋友们，下面就给大家讲解哪些人是不可以吃花的。
很多人在问自己在家做炒花生到底要不要先洗一下，其实这个洗不洗都可以，只是先洗在炒的花生米口感更加酥脆，但是花的时间就比较多了，需要凉干后在炒。
花生的吃法很多种，最常见就是生吃花生米，炒花米和水煮花生，这几种吃法中只有水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生。
