家中有烤箱的朋友们自己做五香花生米简单又好吃，这款用烤箱做的五香花生米不久做法简单，而且做好后的花生米可以当作小零食直接食用，材料就家常备一些基本调料，下面来看详细制作方法。

材料明细：

主料：花生米400g

五香调味：盐20g、花椒20粒左右、大料1颗、小茴香20粒、五香粉适量。开水400g

五香花生米烤箱版的做法

1、首先准备好好适量的花生米，放入盆子中备用

1、在花生米上面加入食盐

2、加入五香调料：花椒、大料、小茴香、还能加点五香粉

3、倒入刚烧好的滚开水，然后泡1个半小时左右的时间，让其入味。

4、泡好后的花生米用漏网沥干水分，然后把里面的花椒八角挑出来丢掉。

5、沥干后的花生米为了缩短烘烤的时间，可以先倒入不粘锅内，大火将水分烘干，期间需要不间断的晃动锅，以避免花生糊底。

6、烘干水分的花生米，平铺在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，入炉烤约5分钟，取出来晃动一下，再迅速放回烤箱烤10分钟，听到噼啪声后，烤箱调至150度，烤盘取出，晃动一下烤盘，让花生米跟着滚动一下，再入炉，150度，烤20分钟左右。

烤的时间会因为每家烤箱大小，品牌等因素产生误差，第一次做最好还是守在烤箱边，首先入烤箱200度烤15分钟，将花生自带的水分烘干是必须的，后期减温至150度就需要自行判断了，烤的时间也是可以在烤箱边听到不间断的穿出噼啪声就可以赶紧关电源了。

7、取出等花生米冷透后自然就变脆了，这样烤箱版的五香花生米就完成了，可以当做小零食来吃哟。

成品图：

吃五香花生米的好处：

1、花生米不含有胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养，健康状况具有非常重要的作用。

2、经常吃一些花生米可以增强记忆力、健脑和减缓衰老。

3、花生米富含油脂，有润肠的功效，在一定程度上能防止便秘症状，可以经常吃，但是也要按照自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃的太多。