红椒是菜椒的培育变种，含有多种维生素，有驱寒和杀菌等功效。红椒的食用方式很广，炒菜、生食、煮食、研末服等均可，喜爱吃辣椒的朋友还可以在早上或者晚上用红椒来煎饼食用，会提升饼的香美
红椒的选购
新鲜的红椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果的香味。
红椒如何保存
装入保鲜袋密封放冰箱冷藏。
香辣鸡丝简单做法香辣鸡丝是一道实力下饭菜，做法且非常的简单，它的主要材料是就鸡胸肉，配料是黄瓜，配上青椒或者红椒一起炒，香辣脆爽，一秒打开你的味蕾，鲜活有味，低脂高蛋白，硬实力的快手下饭菜，比外卖健康哦。
青椒茄子炒土豆青椒茄子和土豆是最平民的家常菜了，这三样菜可以变化出各咱美味的小吃，今天我们把青椒，茄子，土豆混合炒一道家常小菜，制作时还加了红椒让菜的颜色更加漂亮。
在大饭店里面吃饭会经常点一道腌制的酸辣黄瓜条，这道菜上面放有红椒丝和生姜丝，菜色非常漂亮，那么在家如何才能做出饭店里面那种漂亮又好吃的酸辣瓜条呢?下面聚餐网就来给大家详细讲解一下制作流程。
更新时间：2023-11-18
这款干锅黄豆芽制作是加一些蚝油可以使菜肴味道更加鲜美，而我加入红椒为是了让菜色更加漂亮，豆芽脆爽，五花肉鲜美，红椒艳丽，看着食欲满满，比清炒豆芽好吃太多啦!
更新时间：2023-11-18
香干回锅肉是一款让人回味无穷的经典川菜，我是利用家里现成的五花肉，再搭配上青红椒、香干、还有青蒜制作而成，制作时要把五花肉冷水下锅除水，煮肉的高汤不要倒掉，晚上煮面吃是相当美味的。
更新时间：2023-11-18
外面吃的酸辣土豆丝都是用干辣椒做的，味道很香，在家做酸辣土豆丝没有干辣椒要怎么办好呢?其实用青椒辣或者红天椒炒味照样很好吃，聚餐网今天就推荐你这款用新鲜小红椒做的酸辣土豆丝给大家。
