红薯具有通便减肥，抗癌的作用，红薯的家常做法有很多种，用来煮粥非常好喝，红薯也可以做成饼子等各种小吃，聚餐网今天提供把红薯的做法大全分享给大家，教你在家怎么样做红薯最好吃，每个都附上详细的图文教程。
红薯的选购技巧：
1、优先挑选纺锤形状的红薯。
2、表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
红薯的食用方法
红薯中所含淀粉粒较大，不经高温破坏难以消化，而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，就会引起腹胀打嗝、吐酸水。可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟，再蒸煮就可以了。所以，红薯一定要蒸熟煮透再吃。
电饼铛烤红薯做法在家用电饼铛烤红薯吃起来香甜软糯，关键是操作简单，还不怕红薯被烤糊，对于爱吃红薯的吃货们，下面这个电饼铛烤红薯的做法是必学技能，全程不加一滴水，直接放入电饼铛中途只需要翻几次面就好了。
芝士焗红薯空气炸锅口感香甜软糯的芝士焗红薯在家用空气炸锅来做简单又方便 ，先把红薯给蒸熟，然后把地瓜泥中拌入芝士碎，一起放到空气炸锅中烤成淡淡的金黄色，吃一口满满的奶香味特别好吃，用勺子舀一下，还带着长长的拉丝看起来就很过瘾。
在农村老家小时候经常会自己晒红薯片吃，那都是在批量的晒，现在城市条件不允许我们就在家用保鲜膜小量做红薯片一样可以，这个红薯片制作方法还是采用农家传统的做法，只是没有用棉布，我们替换成保鲜膜，可以说更加卫生，制作时还可以随意加喜欢你芝麻来调味，或者就纯晒原味红薯片一样非常好吃。
更新时间：2023-11-17
买了一大袋红薯,除了可以做一些红薯料理,蒸熟的红薯打成泥拿来做蛋糕卷的内馅也是相当不错的，不喜欢单调的地瓜馅,所以加了一点点的牛奶巧克力,还有巧克力豆,增加口感和味道，这款巧克力地瓜蛋糕卷还是相当好吃的。
更新时间：2023-11-17
烤红薯味道特别香，走在大街上都远都闻到香气，口水都流出来了，今天我们要教大家的是在家用烤箱做烤红薯，采用了新买的长帝crwf42ne烤箱，制作时用了10个大小相等的红薯，一次性烤好了，时间稍花了长了些，前后大概1小时左右，当然烤出来红薯味道很香，而且干净，不像外面的烤的红薯，吃的时候把手都给弄脏了。
更新时间：2023-11-17
水果红薯也是红薯中一个品种，它的皮色紫红，肉色橙红鲜亮，口感柔和甜脆，因为水分很足，所以被称为水果红薯，特点就是水分足、甜度高、肉质脆、具水果风味，是一种宜生吃的红薯类型。下面把这款水果红薯的食用功效给大家讲解一下。
生红薯放外面很容易被冻坏，但是可以放入冰箱冷冻保存，首先把红薯去皮后切块，用盐水浸泡一下，然后装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存即可，但切记不可冷藏保存。
经常听到说山芋的，但是看到了总感觉和红薯很像，有些地方叫做番薯。那么山芋到底是什么东西呢?其实山芋就是我们平常所说的：地瓜、红苕、番薯、红薯等，它们其实是一个东西，只是各地叫法不同。
很多人把山芋、地瓜、红苕、番薯和红薯分不清楚，有些叫法不同但看到了发现是一种东西，其实这三者之间区别不大地瓜和红苕是山芋的别名，而红薯和番薯其实是同一种食物。只是各地的叫法不同而已。
